Гръцка мусака без пържене

  16 Септември, 17:15     0  

Необходими продукти:
8-10 бр. картофи
2 бр. едри патладжани
1 кг кайма
2 глави лук
червен пипер, сол, риган, канела


За бешамела:
8 с.л. с връх брашно
1.2 л прясно мляко
сол, индийско орехче
зехтин
масло

Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва и се запържва в зехтин с каймата, докато сместа стане на трохи. Подправя се със сол, лъжичка червен пипер, лъжичка риган и четвърт лъжичка канела, и се сваля от огъня.

Картофите се обелват и нарязват на шайби, дебели около 1 см. Патладжанът се реже на също толкова дебели шайби.

Тавичката се намазва със зехтин. Нарежда се ред картофи, след това ред патладжани. Изсипва се каймата и се разпределя равномерно. Слага се ред патладжани и се завършва с картофи. Слага се фолио и се пече около час на 200С градуса.

Бешамелът се приготвя, като брашното се запържва в смес от масло и зехтин, количеството трябва да е толкова, че брашното да се омазни, а не да се пече на сухо. Сипва се млякото на струя, като се разбива непрекъснато с тел. Когато бешамелът клокне, се подправя със сол и индийско орехче.

Сосът се излива върху изпечените в тавата редени продукти, заглажда се и се пече отново, докато добие хубав златен нагар - около 30-40 минути, зависи от печката.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Тиквено брауни

  11 Ноември 2019 г.        0

Рангелов хляб за Архангеловден

  08 Ноември 2019 г.        0

Кисело зеле с ориз на фурна

  06 Ноември 2019 г.        0
Вкусно  

Крем-супа "Тиквено кадифе"

Необходими продукти: 800 г тиква (обелена и изчистена от семето) 300


  31 Октомври 2019 г.      0  

72-годишна напитка за 120 хиляди лева е голямата атракция!

На чист български език посланикът на Великобритания Ема Хопкинс откри

Какво да сготвим на Димитровден - традиционни рецепти

На утрешния голям християнски празник, посветен на Св. Димитър на трап

Бутилка-легенда пристига за Уиски Фест София 2019

Колекционерите на уиски нямат търпение за най-голямото събитие в света

от седмицата

видео

Вижте новата реклама на Domino’s -„Остани си у дома, нищо няма да пропуснеш“


последни

вицове
- Ако купуването и продаването на гласове е престъпление, то какво е купуването на протестиращи? - Ако е в подкрепа на главния прокурор - нищо, просто нищо.още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.