Италианска Капоната

  04 Юли, 15:43     0  

Необходими продукти:

патладжани - 2 бр.
зехтин - 5 с.л.
сол
лук - 1 глава
целина - 2 стръка
чушки - 1 бр. червена
чушки - 1 бр. жълта
тиквички - 1 малка
доматен сос - 1 ч.ч.
захар - 1/2 к.л.
маслини - 10 бр.
босилек - пресен

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват, нарязват на кубчета и се оставят в подсолена вода за около половин час.

Отцеждат се, подсушават се и изпържват в сгорещена мазнина. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху кухненска хартия.

В същата мазнина се запържват нарязаният лук, целина, малко след това нарязаната на кубчета тиквичка и чушки.

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя доматеният сос.

Ястието, наподобяващо рататуй, се овкусява със сол и малко захар.

Оставя се да къкри, докато се сгъсти. Към края на готвенето се прибавят маслините, и нарязаният босилек.

По желание италианското ястие може да се овкуси със супена лъжица оцет и лъжица каперси.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сготвим на Андреевден – традиционни рецепти

Народът вярва, че „на Едрей всичко започва да наедрява” &n


  30 Ноември 2022 г.      0  

Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти

На днешния 15 ноември започнаха Коледните пости. Сега е моментът за пр

Ризото с тиква

Необходими продукти:ориз арборио - 1 в.ч. тиква - 200 г моркови - 1 бр

Какво да сготвим на Архангеловден - вкусни рецепти за сезона

Трапезата в чест на Архангел Михаил е празнична - прави се курбан и се



от седмицата

видео

Защо резките спирания на магистралата са лоша идея


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

В живота на всеки мъж има два периода, когато изобщо не мисли за жени. Това са първото и второто полувреме на футболния мач!

още вицове

©2015-2022 Vratsa Guide.