Италианска Капоната

  04 Юли, 15:43     0  

Необходими продукти:

патладжани - 2 бр.
зехтин - 5 с.л.
сол
лук - 1 глава
целина - 2 стръка
чушки - 1 бр. червена
чушки - 1 бр. жълта
тиквички - 1 малка
доматен сос - 1 ч.ч.
захар - 1/2 к.л.
маслини - 10 бр.
босилек - пресен

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват, нарязват на кубчета и се оставят в подсолена вода за около половин час.

Отцеждат се, подсушават се и изпържват в сгорещена мазнина. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху кухненска хартия.

В същата мазнина се запържват нарязаният лук, целина, малко след това нарязаната на кубчета тиквичка и чушки.

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя доматеният сос.

Ястието, наподобяващо рататуй, се овкусява със сол и малко захар.

Оставя се да къкри, докато се сгъсти. Към края на готвенето се прибавят маслините, и нарязаният босилек.

По желание италианското ястие може да се овкуси със супена лъжица оцет и лъжица каперси.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Брауни с тиквичка и ябълка

  02 Август 2022 г.        0

Гювечета по шопски

  21 Юли 2022 г.        0

Домат шмеркезе

  15 Юли 2022 г.        0
Вкусно  

Гуруто на световната енология работи с наша изба

Съдбата свързва Кастра Рубра с гуруто на световната енология Мишел Рол


  06 Юли 2022 г.      0  

Италианска Капоната

Необходими продукти: патладжани - 2 бр. зехтин - 5 с.л. сол лук - 1 г

Традиционни рецепти за Петровден

На утрешния ден, 29 юни, отбелязваме паметта на първоапостолите Петър

Лятна мусака от тиквички

Необходими продукти:лук - 1 глава, нарязан на дребно моркови - 2 бр. н



от седмицата

видео

Да смениш гума на движеща се кола за малко над 1 минута


Photo Smart Vratsa
последни

вицове
Да сереш в обедна почивка е все едно да крадеш от себе си.още вицове

©2015-2022 Vratsa Guide.