Какво да сготвим на Стефановден – традиционни рецепти

  26 Декември, 15:10     0  

Стефановден е денят на свети Стефан. Чества се на третия ден след Рождество – 27 декември. Почитта към този светец е голяма. От времето на Апостол Павел насам всички наричат Св. Стефан пръв мъченик (първомъченик), защото е първият мъченик за християнската вяра.

На обредната трапеза задължително присъстват свинско с кисело зеле и баница с месо.

Ето и рецептите за вкусните гозби:

Свинско с кисело зеле

Необходими продукти

  • 1 глава кисела зелка
  • 500 г свинско месо за готвене
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер (може и на зърна черен пипер)
  • олио
  • сол

Начин на приготвяне:

Зелето се измива и нарязва, слага се в гювеч и се обърква с олиото. Поръсва се със подправките. Всичко се обърква наново. Добавя се вода. Пече се на 250С, докато заври. После намалете печката на 150С.

Баница с месо

Необходими продукти

  • 500 г кори за баница
  • 4 стръка праз
  • 500 г кайма
  • 200 г гъби
  • 10-15 бр. маслини
  • 1/2 ч.л. вегета
  • 1/2 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 50 мл олио

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва. Слагат се нарязаните праз, гъби и маслини. Прибавят се подправките. С готовата плънка се навиват корите. 

Пече се на 200 С до зачервяване.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна

Необходими съставки:брашно - 500 г вода - хладка, колкото поеме сол за


  11 Януари 2019 г.      0  

Искендер кебап

Необходими продукти:агнешко месо - 400 г, може и телешко домати - 4 бр

Какво да сложим на трапезата на Ивановден – традиционни рецепти

Къдрава баница с готови кори Необходими продукти 300 г готови кори

Какво да сготвим на Богоявление - вкусни рецепти

Постен зелник с праз лук и ориз   Необходими продукти: го

от седмицата

видео

Климатична аномалия в Израел


последни

вицове
Чувствата ми към някои хора не могат да бъдат изразени с думи, а само с арматурно желязо, лопата или брадва.още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.