Какво да сготвим на Стефановден – традиционни рецепти

  11 Февруари, 13:08     0  

Стефановден е денят на свети Стефан. Чества се на третия ден след Рождество – 27 декември. Почитта към този светец е голяма. От времето на Апостол Павел насам всички наричат Св. Стефан пръв мъченик (първомъченик), защото е първият мъченик за християнската вяра.

На обредната трапеза задължително присъстват свинско с кисело зеле и баница с месо.

Ето и рецептите за вкусните гозби:

Свинско с кисело зеле

Необходими продукти

  • 1 глава кисела зелка
  • 500 г свинско месо за готвене
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер (може и на зърна черен пипер)
  • олио
  • сол

Начин на приготвяне:

Зелето се измива и нарязва, слага се в гювеч и се обърква с олиото. Поръсва се със подправките. Всичко се обърква наново. Добавя се вода. Пече се на 250С, докато заври. После намалете печката на 150С.

Баница с месо

Необходими продукти

  • 500 г кори за баница
  • 4 стръка праз
  • 500 г кайма
  • 200 г гъби
  • 10-15 бр. маслини
  • 1/2 ч.л. вегета
  • 1/2 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 50 мл олио

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва. Слагат се нарязаните праз, гъби и маслини. Прибавят се подправките. С готовата плънка се навиват корите. 

Пече се на 200 С до зачервяване.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сготвим на Сирни Заговезни – вкусни рецепти

Традиционната трапеза на Сирни Заговезни включва баница със сирене, ва


  09 Март 2019 г.      0  

Канелони с рикота и спанак

Какво да сготвим на Месни Заговезни - традиционни рецепти

Според църковния канон с Неделя Месопустна или Месни Заговезни се пост

Агнешки руладини на скара

Необходими продукти:агнешко месо - 1, 2 кг от бут лук - 1 главаспанак

от седмицата

видео

Нашествие на жаби във Флорида


последни

вицове
Влиза пациент в кабинета при доктора: - Какви са ви оплакванията? - Боли ме черният дроб! - Отворете уста, извадате езика си, за да ви видя гърлото. - Докторе, не ме разбрахте. Черният дроб ме боли! - Покажете гърлото да ви видя. - Докторе, черният дроб ме боли, не гърлото! - Добре, покажете черния дроб, за да го прегледам!още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.