Какво да сготвим на Цветница - традиционни рецепти

  09 Април, 09:56     0  

Цветница е последният голям празник преди Великден.

Задължително се ходи на църква и се палят свещи за здраве. Това е и вторият голям празник след Благовещение, на който се разрешава яденето на риба.

Какво да сготвим за празника:

Спаначник

Необходими продукти:    

кори за баница - 500 г    

спанак - 250 г    

сирене - 350 г    

масло - 50 г    

олио - 50 мл    

кисело мляко - 300 г    

брашно - 3 с.л.    

яйца - 4 бр.    

бакпулвер - 1 ч.л.    

прясно мляко - 120 мл

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбийте яйцата, заедно с прясното мляко, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Миксирайте добре. Наситнете спанака и сиренето.

Вземете кора, намазнете я и сложете от плънката, спанак и сирене. И така, докато корите привършат. Останалата смес се сипва отгоре на навитите на охлюв кори за баница. Пече се на 180 градуса за около 30 минути.

Риба на фурна 

Продукти:

2 скилидки чесън

3 с.л. соев сос

черен пипер

2 с.л. бяло вино

1 кг филе от риба

3 с.л. зехтин

Приготвяне: 

Рибното филе се натрива с черен пипер и се маринова в олиото, соевия сос, виното и чесъна. Оставя се да престои на студено за 40 минути. След това се отцежда от маринатата и се слага в плик за печене (ако пликът не е от надупчените, след като сме е пристегнат добре, се надупчва с игла на няколко места от горната страна). 

Пече се около 40 минути на 200 градуса, в предварително загрята фурна.  

Житена каша с мед и канела

Необходими продукти:
жито – 1 ½ ч.ч.

царевица – 1 ч.ч.

стафиди – ½ ч.ч.

орехи – ½ ч.ч.

канела – 1 ч.л.

мед – 4 с.л.


Начин на приготвяне:
Житото се сварява, докато се разпукат зърната. 
Отделно се сваряват царевичните зърна и половината се пасират. Всичко се смесва и се добавят стафидите, счуканите орехи и медът. 

Вари се до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Преди сервиране кашата се посипва с канела, а по желание може да я обогатите със сушени плодове и ядки по избор.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Сладкиш Агнес

  17 Април 2024 г.        0

Пролетен венец

  17 Април 2024 г.        0

Нюйоркска салата "Уолдорф"

  03 Април 2024 г.        0
Вкусно  

На Благовещение се ядат риба и спанак: Вкусни рецепти за празника

Благовещение се пада през периода на 40-дневните пости преди Великден.


  25 Март 2024 г.      0  

Топла постна салата с киноа и броколи

Необходими съставки:киноа 1 чаена чаша броколи 200 грама зелен боб 200

Какво да сготвим на Сирни Заговезни – вкусни рецепти

Традиционната трапеза на Сирни Заговезни включва баница със сирене, ва

Бьоф Строганов с телешко месо

Необходими продукти:600 г телешко филе 2 глави лук 250 г печурки 80 г



от седмицата

видео

Гласуване в Швейцария с ДА за Закона за климата


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Вуте и Пена си говорят: - Абе Пено, туй делтапланера е много хищна птица... - Що бе? - Шест пъти го стрелях докато пусна човека...

още вицове

©2015-2024 Vratsa Guide.