Какво да сготвим в деня на християнското семейство - вкусни рецепти

  20 Ноември, 17:19     0  

В българските традиции Въведение Богородично се е чествал в много ограничен кръг – само с родителите и ония от децата им, които не са встъпили в брак. Всички те отивали заедно в храма, за да измолят за семейството си здраве и благоволение.

След това в дома, събрани около огнището, на чаша вино, топла пита и вкусна гозба, чествали – освен празника Въведение Богородично – и здравата връзка помежду си. Масата оставяли неразтребена, за да дойде Богородица през нощта, да си хапне и да благослови дома.

Въпреки постите на 21 ноември е разрешена консумацията на олио, зехтин и риба. 

Ето и примерно меню за празника:

Содена питка с три вида брашно
Необходими продукти:
- 100 грама бяло брашно
- 100 грама пълнозърнесто брашно
- 100 грама царевично брашно
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. гъст айран
- слънчогледови семки за поръсване

Начин на приготвяне:
Трите вида брашно се пресяват и към тях се добавят солта и содата.
Сухата смес се разбърква и в средата на купата се прави кладенче, където се излива айрана.


Разбърква се и се омесва до получаване на гладко тесто.
Оформя се на топка и помощта на дървена лъжица се правят резки под формата на кръст.

След като се направи кръст, питката внимателно се премества в тава с незалепващо покритие. 

Поръсва се с ядките.

Пече се около 35 минути в предварително загряна до 200 градуса фурна.

Печена пъстърва във фолио

Необходими продукти: 
- 2 пъстърви
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 1 лимон
- 3-4 стръка магданоз
- 1 щипка розмарин
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер


Начин на приготвяне:
Пъстървите се мажат със зехтина. Овалят се в подправките. Сокът от половината лимон се изстисква и с него се поливат рибите.

От втората половинка на лимона се нарязват няколко резена и се подреждат върху рибите. Увиват се стегнато с фолио. 


Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Постна торта с мармалад и ябълки

Необходими продукти:
- 1 чаша минерална вода
- ½ чаша масло
- 1 чаша захар
- 2 чаши брашно
- 3 настъргани ябълки
- 5 супени лъжици мармалад от сливи
- 50 гр. счукани орехи
- 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:
Всички съставки се слагат в дълбок съд. Объркват се с дървена лъжица.

Сместа се прехвърля в тава с диаметър 30 см. Пече се на 180 градуса до готовност.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Джинджифилови сладки

  13 Декември 2018 г.        0

Зимна салата

  10 Декември 2018 г.        0

Мераклийско свинско

  07 Декември 2018 г.        0
от седмицата

видео

Високотехнологичен робот се оказа мъж в костюм


последни

Храна за нуждаещи се

  14 Декември, 00:00        0

Засилен контрол по празниците

  14 Декември, 00:00        0

АДФИ наложи глоби на МБАЛ

  14 Декември, 00:00        0

Финансиране на проекти

  14 Декември, 00:00        0

Полицейска спецакция

  14 Декември, 00:00        0

Осем предотвратени телефонни измами

  14 Декември, 00:00        0

вицове
В нашето село никой не знаеше английски, затова и никой не се учудваше, че на гроба на дядо Иван висеше венец с надпис Merry Christmas...още вицове

©2015-2018 Vratsa Guide.