Коледна капама

  14 Декември, 15:09     0  

Необходими продукти:
пилешко месо - 1 цяло пиленце
свинско месо - 500 г
телешко месо - 500 г
кайма - 300 г смес
пушено месо - 300 г гърди
колбас - 2 големи наденици по 200 гр
кисело зеле - 1 зелка
доматено пюре - 2 - 3 с.л.
вино - 1 ч.ч. червено
ориз - 120 г
олио - 200 мл
лук - 3 глави
дафинов лист - 3 - 4 листа
черен пипер
червен пипер
чубрица - на вкус
сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Задушете пилешките дреболии заедно с ориза, част от скълцания лук, малко доматено пюре и подправки на вкус. Напълнете пилето с тази плънка и го зашийте.

Отделете към 12 листа от киселата зелка, а останалата скълцайте ситно. Овкусете каймата с подправки и ситно скълцан лук и направете сарми с отделените листа.

В голям гювеч или тенджера сложете част от накълцаното зеле, сарми, цялото пълнено пиле, следва нарязаното пушено месо (може и бекон), нарязаните наденици и пържоли от свинско и телешко.

Докато редите може да добавяте дафиновите листа и малко подправки.

Долейте в съда олиото и разтвореното в зелев сок доматено пюре. Долейте и виното и захлупете съда плътно. Оставете коледната капама да се пече цяла нощ на слаба фурна.

Разкошно коледно ястие за вашата трапеза.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сготвим и как да украсим празничната трапеза за посрещане на годината на Водния тигър

Новогодишната трапеза в очакване на годината на тигъра трябва да е пъс


  31 Декември 2021 г.      0  

Ето какво да сложим на новогодишната трапеза за успешна 2022-ра

Задължително е трапезата на 31 декември да е щедра. Още от ранни зори

Новогодишна пухкава баница (плюс идеи за късмети)

Необходими продукти: 400 г точени кори 400 г кисело мляко 1 ч.л.

Сиропирана баница с локум за Нова година

Необходими съставки:точени кори 12 листа яйца 3 броя брашно&



от седмицата

видео

Звездата на смъртта. Астрономи наблюдаваха експлозията на червен супергигант в космоса


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Една жена изкарва автомобила си от паркинг. Първо удря колата пред нея, после - тази зад нея. Идва полицай и иска книжката ѝ. Тя му отговаря: - Я не ставайте смешен, че кой ще ми даде книжка на мен?!

още вицове

©2015-2022 Vratsa Guide.