Козунак по традиционна рецепта

  29 Юли, 09:18     0  

Необходимите продукти:

1 кг. брашно

40 гр. мая

5 яйца

200 гр масло или 150 гр мас

½ чаша мляко

200 гр захар

лимонова кора или ванилия

Начин на приготвяне:

В чаша слагате маята, лъжичка захар, хладко мляко и разбърквате с лъжичка. След което слагате чашата на топло, за да кипне маята.

В брашното правим вдлъбнатина, в която изсипваме маята. С малка лъжичка разбъркваме маята с малко брашно и така получаваме квасеца. Съдът трябва да е на топло, за да втаса. Докато втаса трябва да се приготви сместа, с която ще размесваме тестото.

В тенджера слагате яйцата и ги разбивате, докато станат на пяна, после прибавяте млякото, маслото, ванилията и захарта и отново разбърквате.

Размесването на тестото може да става с дървена лъжица или с ръце. Тестото се посолява със сол и се меси. Добре измесеното тесто трябва да се поръси с брашно, и да се покрие с кърпа. Съдът се слага на топло докато втаса тестото. След това вадите тестото на масата и започвате да месите. 

Слагате тестото да се пече в умерено загрята фурна. След като стане готов, козунакът се нарязва, чак когато изстине. Поднася се поръсен със захар.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Коледна капама

  28 Декември 2020 г.        0

Пълнена пуйка за Коледа

  25 Декември 2020 г.        0

Зелеви сарми с праз

  22 Декември 2020 г.        0
Вкусно  

Коледни сладки с джинджифил

Необходими продукти:яйца - 2 бр. краве масло - 80 г захар - 180 мл оре


  17 Декември 2020 г.      0  

Постен кейк с грис и мандарини

Необходими продукти:грис - 100 г брашно - 1 ч.ч. бакпулвер - 1 бр. каф

Боб с леща и доматен сос

Необходими продукти:2 глави лук 1 стъбло целина, 2 червени чушки, 1

Постен спаначник

Необходими продукти: За тестото:брашно - 500 г (може да отиде и повеч



от седмицата

видео

Volkswagen научи роботи да зареждат електромобили


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Български пенсионер хванал златната рибка и на въпроса ѝ какво иска казал: - Да си купя мерцедес от пенсията! Така си осигурил безсмъртие...

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.