Краешник с праз и суджук

  28 Януари, 11:38     0  

От маята, малко от захарта, 1 с.л. брашно и 100 мл се разточва меко тесто, което се оставя да бухне за около 30 мин.

След което се замесва отново и се разделя на две части. Оформят се топки и се оставят да отлежат 10 мин.

След това се разточва едната топка на дебела кора, намазваме я с разтопено масло и се навива на руло. Слага се в намазнената тава. По същия начин се прави и другата топка, която се слага в тавата срещуположно на първата - да се образува непрекъснат кръг. Мажат се с масло и се оставят да втасат. Отгоре се мажат и с жълтък, размесен с малко масло.

Ред е на пълнежа. В тиган се слага около 30 мл олио, запържва се леко суджука, след което се изважда от тигана и в същата мазнина се слага праза. Задушава се до омекване, след което се прибавят червеният пипер, брашното, доматеният сос. После се връща обратно суджука, нарязан на дребно, досипва се вода, овкусява се и се оставя да къкри, докато почти остане на мазнина.

Пълнежът се слага в средата на кръга от кори.

Пече се на 170 градуса за 35 мин.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Традиционни рецепти за Лазаровден

  19 Април 2019 г.        0

Пролетна запеканка

  15 Април 2019 г.        0
Вкусно  

Шницели от спанак

Необходими продукти: 1 кг спанак 2 връзки пресен лук брашно


  12 Април 2019 г.      0  

Пролетни сърмички с лапад

Необходими продукти: 30 листа лапад 4 моркова 3 чушки 2 глави лук 100

Деца ваят фигурки от шоколад в Гранд-хотел София

За първи път градината на Гранд Хотел София отваря врати за малките пр

Петото издание на Whisky, Rum & Wine с рекорден брой посетители

Двудневният пролетен мащабен фестивал в хотел Marinela Sofia посрещна

от седмицата

видео

Гледка от самолетната кабина (ВИДЕО)


последни

вицове
- Вчера ходих на театър с любовника. - И какво гледахте? - Трагикомедия. - Интересно. Разкажи ми. - Срещнахме се със съпруга. Той беше с любовницата си...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.