Лятна манджа с тиквички и маслини

  06 Юли, 13:54     0  

Необходими продукти:
тиквички - 2 бр 
патладжани - 100 - 150 г
домати - 400 г
лук - 1 глава
чушки - 1 бр. зелена + 1 червена
маслини - 100 г черни и зелени
магданоз - 5 - 6 стръка
черен пипер - 2 щипки
зехтин - 60 мл или олио
мащерка - 1 ч.л. или на вкус
сол - на вкус

Начин на приготвяне:
Патладжанът се обелва и нарязва на шайби. Поръсва се със сол и се оставя, за да се отдели горчивият сок.

През това време се подготвят останалите зеленчуци - тиквичките се почистват и без да се белят, се нарязват на ситно.

На приблизително същите по размер парченца се режат и останалите зеленчуци заедно с вече готовия патладжан.

Зеленчуците се задушават за 15 минути в мазнината заедно със две щипки сол на умерен огън.

Добавят се мащерката, черният пипер и скълцаният магданоз.

Обезкостяват се маслините и се прибавят в ястието, а готвенето продължава още 20 минути на слаб до умерен огън.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Коледна капама

  28 Декември 2020 г.        0

Пълнена пуйка за Коледа

  25 Декември 2020 г.        0

Зелеви сарми с праз

  22 Декември 2020 г.        0
Вкусно  

Коледни сладки с джинджифил

Необходими продукти:яйца - 2 бр. краве масло - 80 г захар - 180 мл оре


  17 Декември 2020 г.      0  

Постен кейк с грис и мандарини

Необходими продукти:грис - 100 г брашно - 1 ч.ч. бакпулвер - 1 бр. каф

Боб с леща и доматен сос

Необходими продукти:2 глави лук 1 стъбло целина, 2 червени чушки, 1

Постен спаначник

Необходими продукти: За тестото:брашно - 500 г (може да отиде и повеч



от седмицата

видео

Volkswagen научи роботи да зареждат електромобили


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Български пенсионер хванал златната рибка и на въпроса ѝ какво иска казал: - Да си купя мерцедес от пенсията! Така си осигурил безсмъртие...

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.