На Велики четвъртък се замесват обредните хлябове - козунак по традиционна рецепта

  29 Април, 11:18     0  

Необходимите продукти:

1 кг. брашно

40 гр. мая

5 яйца

200 гр масло или 150 гр мас

½ чаша мляко

200 гр захар

лимонова кора или ванилия

Начин на приготвяне:

В чаша слагате маята, лъжичка захар, хладко мляко и разбърквате с лъжичка. След което слагате чашата на топло, за да кипне маята.

В брашното правим вдлъбнатина, в която изсипваме маята. С малка лъжичка разбъркваме маята с малко брашно и така получаваме квасеца. Съдът трябва да е на топло, за да втаса. Докато втаса трябва да се приготви сместа, с която ще размесваме тестото.

В тенджера слагате яйцата и ги разбивате, докато станат на пяна, после прибавяте млякото, маслото, ванилията и захарта и отново разбърквате.

Размесването на тестото може да става с дървена лъжица или с ръце. Тестото се посолява със сол и се меси. Добре измесеното тесто трябва да се поръси с брашно, и да се покрие с кърпа. Съдът се слага на топло докато втаса тестото. След това вадите тестото на масата и започвате да месите. 

Слагате тестото да се пече в умерено загрята фурна. След като стане готов, козунакът се нарязва, чак когато изстине. Поднася се поръсен със захар.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Милфьой с ягоди

  02 Юни 2021 г.        0

Сочен шоколадов сладкиш с череши

  27 Май 2021 г.        0

Тортили с пилешко и зеленчуци

  18 Май 2021 г.        0
Вкусно  

Какво да сготвим на Гергьовден – традиционни рецепти

На 6 май, Гергьовден, се пече агне, а около празничната трапеза се съб


  05 Май 2021 г.      0  

Великденска погача

Продукти: 3 яйца, 1 чаена чаша вода, 1/2 чаена чаша кисело мляко,

Какво да сготвим за Великден - традиционни рецепти

Броени часове ни делят от най-светлия християнски празник - Възкресени

На Велики четвъртък се замесват обредните хлябове - козунак по традиционна рецепта

Необходимите продукти: 1 кг. брашно 40 гр. мая 5 яйца 200 гр масло



от седмицата

видео

Кристияно Роналдо: Пийте вода!


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Креативната реклама: “Да бъдеш или да не бъдеш? Този въпрос си задава млад западноевропейски принц, държащ череп в тъмно гробище. Какво му е отговорил черепът ще разберете, ако си купите книгата на У. Шекспир “Хамлет.”.

още вицове

©2015-2021 Vratsa Guide.