Неделно изкушение: Банички със сметана РЕЦЕПТА

Необходими продукти:

1/2 пакет точени кори за баница200 г заквасена сметана100 мл течна сметана4 яйцакраве сирене (според вашите предпочитания като количество)100 мл газирана водакраве масло

Начин на приготвяне:

Разтопяваме кравето масло и разбъркваме яйцата почти на сняг. Прибавяме към тях двата вида сметани и натрошеното сирене. Хубаво смесваме продуктите, за да получим плънката за баничките.При направата на тези тестени изкушения е нужно да оформим рулца от по 2 кори. Първо намазваме горната кора с масло с помощта на четка и слагаме от плънката върху тясната страна на горната кора. После навиваме двете кори заедно с плънката на руло (все едно завиваме двойна палачинка). Продължаваме по същия начин до изчерпване на корите.Накрая подреждаме рулцата в намаслена тава, намазваме ги най-отгоре с разтопеното краве масло, нарязваме ги на големи парчета и изсипваме върху тях останалата плънка.Изливаме газираната вода върху баничките и ги изпичаме в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто, пише edna.bg.