Пълнен шаран с орехи и ориз

  06 Декември, 13:58     0  

Необходими продукти

1 шаран

2 ч.ч. ориз

1 ч.ч. счукани орехи

4 глави лук

300 г гъби

2 моркова

1 лимон

1 ч.ч. олио

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Шаранът се измива добре. Поръсва се във външната и вътрешната част с прясно изцеден лимонов сок. Посолява се и се оставя настрана да престои около час. Междувременно се подготвя плънката, като в тенджера се задушава нарязаният лук в олио и малко вода. Прибавят се гъбите и морковите, нарязани на кубчета. След като се позадушат, се добавя оризът и пърженето продължава, докато стане прозрачен. Подправя се със смлян черен пипер и се долива топла вода. Щом оризът започне леко да поомеква, тенджерата се маха от котлона, прибавят се ореховите ядки и ситно нарязаният магданоз. Сместа се оставя да изстине, след което с част от нея се пълни шаранът. Зашива се с конец. Пече се в предварително намазнена тава, като около рибата се разстила останалото количество плънка. Полива се с 2-3 с.л. олио и остатъка от лимоновия сок. Долива се и вода.

Ястието се пече до готовност в предварително загрята на умерена температура фурна.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

от седмицата видео

Алина Загитова - новата звезда във фигурното пързаляне


последни

вицове

От криминалната сводка: - Шлосерът Петров, прибирайки се от работа, чул по новините по радиото, че неговият е син спечелил олимпиадите по математика и физика. Мълчаливо се прибрал, позвънил на вратата на съседа си -математика Иванов, и без причина му нанесъл зверски побой.

още вицове

©2015-2018 Vratsa Guide.