Патладжан бюрек

  24 Юли, 13:39     0  

Необходими продукти:
1 бр. патладжан
120 г бяло саламурено сирене
2 с.л. зехтин (олио)
1 скилидка чесън
копър


За панировката:
2 бр. яйца
около 1/3 ч.ч. брашно
около 1/4 ч.ч. галета
около 10 с.л. олио за пържене


Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на дълги парчета с дебелина около 5 мм. Желателно е при нарязването да се получат четен брой филийки.

Посоляваме и оставяме до пускане на тъмен сок. Намачкваме сиренето с вилица, добавяме ситно нарязаната скилидка чесън, зехтина и нарязания копър. Намачкваме всичко с вилицата.

Измиваме филийките патладжан, подсушаваме и пържим в загрято олио. 


От сиренето с ръце оформяме яйцевидни топки, които разстиламе и поставяме върху една филийка пържен патладжан. Покриваме с друга филийка и притискаме. Овалваме така оформените двойки патладжани в смес от брашното и галетата, после потапяме в разбитите яйца и пържим в загрято олио до получаване на златиста коричка. Обръщаме и пържим и от другата страна.

Да ви е сладко!

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Скумрия с доматен сос на фурна

  02 Декември 2019 г.        0

Печен гювеч с картофи

  26 Ноември 2019 г.        0
Вкусно  

21 ноември - Ден на християнското семейство - какво да сложим на трапезата?

Българската православна църква и Македонската православна църква отбел


  21 Ноември 2019 г.      0  

Днес са Коледни Заговезни, започват постите преди Рождество

На 15-ти ноември започват Коледните пости. Те продължават до 24 декемв

Тиквено брауни

Необходими продукти: за тиквената смес: 100 г крема сирене 3 супени л

Рангелов хляб за Архангеловден

Необходими продукти:   за закваската: 2 с. л. брашно3/



от седмицата

видео

Porsche Taycan* - новата ера на спортния автомобил


последни

вицове
Жирафът много искал да затапи хипопотама и докато си дъвчел листата от акация един ден размишлявал на глас: - Значи тоя хипопотам, по цял ден седи в калната вода и нищо не прави. Утре ще отида при него и ще го попитам как е, ако ми каже: ами добре съм, аз ще го забия с: Е как ще си добре, стоиш я тая кална вода постоянно. Ако каже: ами не съм добре, ще го контрирам с: Ами няма да си добре я, по цял ден киснеш в тая кална вода. Вече подготвен, жирафа отишъл на следващия ден при хипопотама, който мързеливо стоял в калната вода и само очите му се подавали от нея. Жирафът се спрял и с един весел глас го попитал: - Еее хипопотаме, как си бре? Хопопотамът го погледнал бавно и му отговорил: - Абе е*и си майката бе...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.