Патладжан бюрек

  24 Юли, 13:39     0  

Необходими продукти:
1 бр. патладжан
120 г бяло саламурено сирене
2 с.л. зехтин (олио)
1 скилидка чесън
копър


За панировката:
2 бр. яйца
около 1/3 ч.ч. брашно
около 1/4 ч.ч. галета
около 10 с.л. олио за пържене


Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на дълги парчета с дебелина около 5 мм. Желателно е при нарязването да се получат четен брой филийки.

Посоляваме и оставяме до пускане на тъмен сок. Намачкваме сиренето с вилица, добавяме ситно нарязаната скилидка чесън, зехтина и нарязания копър. Намачкваме всичко с вилицата.

Измиваме филийките патладжан, подсушаваме и пържим в загрято олио. 


От сиренето с ръце оформяме яйцевидни топки, които разстиламе и поставяме върху една филийка пържен патладжан. Покриваме с друга филийка и притискаме. Овалваме така оформените двойки патладжани в смес от брашното и галетата, после потапяме в разбитите яйца и пържим в загрято олио до получаване на златиста коричка. Обръщаме и пържим и от другата страна.

Да ви е сладко!

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Гръцка салата по оригинална рецепта

Необходими продукти:домати - 3 бр. краставици - 1 бр. чушки - 1 зелен


  08 Август 2019 г.      0  

Хрупкави тиквички по гръцки

Необходими продукти: 3 бр. тиквички 1 к.ч. олио 1 ч.ч. брашно 3 ст

Първите сладоледи се появили в древна Персия преди около 2500 г.

Горещите лета и екстремните топлини винаги тласкат хората да намерят с

Чушки бюрек по класическа рецепта

Продукти:4 бр. чушки 100 г сирене брашно галета 3-4 бр. яйца магданоз

от седмицата

видео

Как да си направим евтино бюро


последни

вицове
- Защо ударихте жена си? - Тя сама поиска... - Как така? - Ами аз ударих с юмрук по масата, а тя вика "Така, а сега давай по същество.", и...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.