Печен патладжан със сирене по гръцки

  30 Юли, 17:46     0  

Необходими продукти:
патладжани - 2 бр. 
сирене - 200 г
зехтин - 100 мл
ябълков оцет - 40 мл
чесън - 2 бр. скилидки
магданоз - 1/4 връзка
копър - 1/4 връзка
чушки - 1 бр. печена
франзела - 1 бр.
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват много добре и се обелват. Нарязват се на кръгчета с дебелина 1 см и се потапят в студена вода със сол за 10 мин.
Изцеждат се от водата, намазват с 50 мл зехтин и се оставят да престоят 20 мин.

Чесънът се счуква на паста с малко сол. Магданозът и копърът се измиват много добре и се нарязват на ситно. Чушката се почиства от семките и се нарязва на ситно.

Магданозът, копърът, чушката, оцетът, 50 мл зехтин, черен пипер и сол се разбъркват много добре.

Патладжаните се пекат на скара от двете страни. Изпечените патладжани се заливат с дресинга. Оставят се да престоят 30 мин. маринованите патладжани.

Хлябът се нарязва на филийки и се пече на скарата от двете страни. Патладжаните на скара се нареждат върху филийките и се поръсват с натрошено сирене.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сготвим на Сирни Заговезни – вкусни рецепти

Традиционната трапеза на Сирни Заговезни включва баница със сирене, ва


  29 Юли 2020 г.      0  

Какво да сготвим на Тодоровден - традиционни рецепти

Народът нарича утрешния празник Тодоровден или Конски Великден. Отбеля

Спаначени кюфтенца

Необходими продукти:1 кг спанак, бланширан леко и добре отцеден 4 малк

Коприва с ориз и пролетни подправки

Необходими продукти:• 500 г коприва • 4-5 стръка зелен лук &



от седмицата

видео

Мистериозен съд бе открит край бреговете на Антарктида


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Помните ли времето, когато най-страшното в живота беше: - Сега затворете учебниците и извадете по един двоен лист?

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.