Постен спаначник

  08 Декември, 12:50     0  

Необходими продукти:


За тестото:
брашно - 500 г (може да отиде и повече)
вода - 300 мл хладка
оцет - 2 с.л.
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
бакпулвер - 1 п.
олио - 2 с.л. или зехтин

За плънката:
спанак - 300 г
пресен лук - 3 стръка
олио - 4 с.л. (зехтин)
кетчуп - 2 с.л. (дом. пюре)
сушени домати - 2 бр. (по желание)
черен пипер
сол - на вкус
шарена сол
олио - или зехтин, за намазване

Начин на приготвяне:
В пресятото заедно със солта и бакпулвера брашно се прави кладенче. Слага се олиото и се налива по малко от водата, в която са разтворени содата, оцета и захарта. Замесва средно меко тесто. Разделя се на две топки една по-голяма и една по-малка, покриват се с намазнено фолио и се оставят да починат.

През това време се приготвя плънката. Почистените и измити лук и спанак се нарязват и задушават за 6-7 мин в мазнината. Ако са подсушени се прибавя малко вода. Прибавят се и нарязаните сушени домати и кетчупът, разбърква се още 2-3 пъти и се маха от котлона. Овкусява се със солта и черния пипер. Така приготвената плънка се оставя да изстине.

Взема се голямата топка тесто и се разточва на кора с диаметър 2-3 см по-голям от диаметъра на тавата, в която ще се пече спаначникът. Намасляваме тавата и слагаме кората, така че да покрива и стените ѝ. Отгоре разстиламе половината от плънката.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Коледна капама

Необходими продукти 2 с.л. чили сос 2 с.л. соев сос 2 с.л. горчиц


  28 Декември 2020 г.      0  

Пълнена пуйка за Коледа

Необходими продукти:пуйка - 1 бр. масло –75 г лук - 2

Какво да сложим на трапезата на Бъдни вечер

Бъдни вечер е последният ден от Рождественския пост, ето защо трапезат

Зелеви сарми с праз

Необходими продукти:праз - 3 стръка чесън - 3 скилидки ориз - 200 г до



от седмицата

видео

Нова машина ликвидира дупки на пътя за минути


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Жената изпраща мъжа си (програмист) до магазина:  - Слез да ми купиш една кофичка кисело мляко. Ако има от малките яйца, вземи десет. В магазина:  - От малките яйца има ли?  - Има. - Дай ми десет кофички кисело мляко.

още вицове

©2015-2021 Vratsa Guide.