Постен спаначник

  08 Декември, 12:50     0  

Необходими продукти:


За тестото:
брашно - 500 г (може да отиде и повече)
вода - 300 мл хладка
оцет - 2 с.л.
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
бакпулвер - 1 п.
олио - 2 с.л. или зехтин

За плънката:
спанак - 300 г
пресен лук - 3 стръка
олио - 4 с.л. (зехтин)
кетчуп - 2 с.л. (дом. пюре)
сушени домати - 2 бр. (по желание)
черен пипер
сол - на вкус
шарена сол
олио - или зехтин, за намазване

Начин на приготвяне:
В пресятото заедно със солта и бакпулвера брашно се прави кладенче. Слага се олиото и се налива по малко от водата, в която са разтворени содата, оцета и захарта. Замесва средно меко тесто. Разделя се на две топки една по-голяма и една по-малка, покриват се с намазнено фолио и се оставят да починат.

През това време се приготвя плънката. Почистените и измити лук и спанак се нарязват и задушават за 6-7 мин в мазнината. Ако са подсушени се прибавя малко вода. Прибавят се и нарязаните сушени домати и кетчупът, разбърква се още 2-3 пъти и се маха от котлона. Овкусява се със солта и черния пипер. Така приготвената плънка се оставя да изстине.

Взема се голямата топка тесто и се разточва на кора с диаметър 2-3 см по-голям от диаметъра на тавата, в която ще се пече спаначникът. Намасляваме тавата и слагаме кората, така че да покрива и стените ѝ. Отгоре разстиламе половината от плънката.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Коледна капама

  28 Декември 2020 г.        0

Пълнена пуйка за Коледа

  25 Декември 2020 г.        0

Зелеви сарми с праз

  22 Декември 2020 г.        0
Вкусно  

Коледни сладки с джинджифил

Необходими продукти:яйца - 2 бр. краве масло - 80 г захар - 180 мл оре


  17 Декември 2020 г.      0  

Постен кейк с грис и мандарини

Необходими продукти:грис - 100 г брашно - 1 ч.ч. бакпулвер - 1 бр. каф

Боб с леща и доматен сос

Необходими продукти:2 глави лук 1 стъбло целина, 2 червени чушки, 1

Постен спаначник

Необходими продукти: За тестото:брашно - 500 г (може да отиде и повеч



от седмицата

видео

Volkswagen научи роботи да зареждат електромобили


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Български пенсионер хванал златната рибка и на въпроса ѝ какво иска казал: - Да си купя мерцедес от пенсията! Така си осигурил безсмъртие...

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.