Постни чушки с ориз

  19 Ноември, 13:43     0  

Необходими съставки:
чушки -10 броя
ориз -1 чаена чаша
праз -3 стръка
чесън - 4 скилидки
домати - 4 броя
дафинов лист - 3 броя
червен пипер - 1 чаена лъжица
олио - 1/2 кафена чаша
брашно - 2 супени лъжици

Начин на приготвяне:
Почистете и измийте добре ориза, а праза / лука почистете и нарежете на ситно. В дълбок тиган, или в тенджера изсипете подготвеното олио, след което към него добавете праза / лука и нарязания на ситно чесън и разбъркайте добре за около минута. Към тях добавете и ориза и отново разбъркайте на слаб огън. След като оризът набъбне и стане прозрачен, добавете ½ чаена лъжица сол и червения пипер и разбъркайте. Към сместа с ориза добавете 1 чаена чаша вода и оставете да къкри под капак на слаб огън докато поеме водата.


Идва моментът, в който трябва да напълните чушките със сместа. За целта използвайте чаена лъжица и пълнете всяка чушка не догоре, а на ¾ от обема ѝ, тъй като при печенето оризът ще набъбне и ако чушките са препълнени ще прелеят или ще се спукат. Отворите на напълнените чушки потопете в брашно.


В тавата, в която ще печете чушките изсипете консервата домати, или нарязаните на кубчета домати, ако ползвате пресни. Добавете останалата ½ чаена лъжица сол, две супени лъжици олио и дафиновите листа и разбъркайте. Добавете още една чаша вода и наредете напълнените чушки в тавата.

Печете постните чушки с ориз в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 90 минути, но ги сложете на най-долното ниво на фурната, за да не изгорят по време на печенето. Постните чушки пълнени с ориз са готови, когато доматения сос се е сгъстил, а оризът се е сварил. За всеки случай може да пробвате отделни зрънца от ориза, за да сте сигурни.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Царевични хлебчета с маслини

  25 Ноември 2020 г.        0

Бобени кюфтета

  23 Ноември 2020 г.        0

Постни чушки с ориз

  19 Ноември 2020 г.        0

Гъбена каша

  18 Ноември 2020 г.        0
Вкусно  

Какво да сготвим на Архангеловден - традиционни рецепти?

Трапезата в чест на Архангел Михаил е празнична — коли се курбан


  08 Ноември 2020 г.      0  

Какво да сготвим на Димитровден - традиционни рецепти

На днешния голям християнски празник, посветен на Св. Димитър на трапе

Огненият Маутай - герой в изискана модна фото-сесия

 Родно издание включи най-мистериозната напитка в изискана модна

Топ-кулинари и именити миксолози разкриват мистерията на Маутай

Третото издание на Бакхус Fish Fest ще се проведе на 17-и и18-и октомв



от седмицата

видео

BTS станаха първата кей-поп група с номинация за Грами


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

- Струва ми се, че вече сте били при мен. - казва докторът - Припомнете ми фамилията си. - Симеонов. - Простатит? - Не, Николай...

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.