Проф. Кантарджиев: Консумацията на сурово месо е абсолютно забранена

  12 Януари, 08:37     0  

Проф. Кантарджиев: Консумацията на сурово месо е абсолютно забранена
100269
Проф. Кантарджиев: Консумацията на сурово месо е абсолютно забранена
  • Проф. Кантарджиев: Консумацията на сурово месо е абсолютно забранена
Домашните суджуци и луканки преди консумация задължително трябва да се затоплят за минута или две в микровълнова печка. Съветът отправи в ефира на Дарик директорът на Националния център по заразни и паразитни болести проф. Тодор Кантарджиев в коментар по темата със заразените с трихинелоза хора. Термичната обработка е задължителна при консумация на месо от диви животни.
 
От здравното министерство препоръчват пазаруването на месни продукти да се осъществява само от утвърдени магазини и фирми.

 
Проф. Тодор Кантарджиев предупреди: "Никога не трябва да се яде сурово месо, абсолютно е забранено. То трябва да е добре термично обработено. Ако правите суджуци и луканки, преди да се консумират, трябва да се завъртят в микровълнова печка за 2-3 минути, 800 вата. Ако е гледано от ветеринар, нищо му няма. Досега всички сме яли луканка и не сме подули. Диво месо трябва да се гледа от ветеринар. Освен това питомните меса, както в момента се колят прасета, при най-малкото съмнение, също трябва да се видят".
 
Той обясни, че заразилите се с трихинелоза са яли луканка и свинско. "Няма опасност от предаване. Хората трябва да се лекуват. То е подуване, отток и може да засегне мускулите, включително очната мускулатура и сърцето, болки, нарушено общо състояние", обясни Проф. Кантарджиев.
Източник: dariknews.bg

България  
от седмицата

видео

Панорамно видео от Марс


последни

вицове
С Бил Гейтс общия ни капитал възлиза на 102,1 милиарда долара и 200 лева...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.