Великденските пости продължават седем седмици и приключват ден преди Великден, който тази година се пада на 24 април.
От днес, понеделник след Сирни Заговедни, от менюто се изключат месните и млечните продукти.
Предлагаме ви няколко постни рецепти, подходящи за периода:
Зимна салата с варива
Необходими продукти
Начин на приготвяне:
Бобът се намачква с помощта на вилица. На ситно се нарязват сварените картофи, краставички, зелето и лукът.
Всички изброени продукти се омешват и овкусяват.
Запеканка с коприва
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Лукът, чесънът и копривата се задушават в мазнина. Разстила се в тавичка и се покрива с чушки и ориз. Подправя се на вкус. Залива се с вряща вода. Пече се на умерена фурна до готовност.
Нахут с кисело зеле
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Нахутът се накисва за денонощие, след това се оставя да поври до готовност. В друг съд се запича лукът със зелето и подправките.
Прибавя се нахутът със сухите чушки. Премества се в тава и се запича във фурната.