Традиционна рецепта за баклава за Курбан Байрам

  09 Август, 17:50     0  

Необходими продукти

  • За тестото:
  • 500-600 г брашно
  • 2 бр. яйца
  • 10 г суха мая
  • 250 мл прясно мляко
  • 100 мл сладка сметана
  • 1/2 ч.л. шафран за цвят
  • 200 г масло
  • За плънката:
  • 350 г счукани орехи
  • 1/2 ч.ч. грис
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. канела
  • За сиропа:
  • 2 ч.ч. захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 3-4 зрънца карамфил

Начин на приготвяне

Омесва се тесто без маслото. Втасва 45-50 минути. Разделя се на топчета с големина на ябълка. Плънката се разбърква до хомогенност.

Всяко топче се разточва на тънък лист, за да не лепне се използва нишесте. Намазва се обилно с разтопено масло. Наръсва се с плънката. Навива се отново на точилката. Събира се от двата края към средата и точилката се изважда.

Получената формичка се поставя в намазана с масло тавичка. По този начин се приготвят всички топчета тесто. Намазва се обилно с масло.

Пече се 30-35 минути на 180-190 С. Когато е готова се полива с горещия сироп (сварени 2 и 1/2 ч.ч. вода с посочените продукти) и се допича 2-3 минути, за да поеме сиропа. Сервира се след 2-3 часа, за да омекне.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Скумрия с доматен сос на фурна

  02 Декември 2019 г.        0

Печен гювеч с картофи

  26 Ноември 2019 г.        0
Вкусно  

21 ноември - Ден на християнското семейство - какво да сложим на трапезата?

Българската православна църква и Македонската православна църква отбел


  21 Ноември 2019 г.      0  

Днес са Коледни Заговезни, започват постите преди Рождество

На 15-ти ноември започват Коледните пости. Те продължават до 24 декемв

Тиквено брауни

Необходими продукти: за тиквената смес: 100 г крема сирене 3 супени л

Рангелов хляб за Архангеловден

Необходими продукти:   за закваската: 2 с. л. брашно3/



от седмицата

видео

В памет: Roxette - It Must Have Been Love


последни

вицове
Жирафът много искал да затапи хипопотама и докато си дъвчел листата от акация един ден размишлявал на глас: - Значи тоя хипопотам, по цял ден седи в калната вода и нищо не прави. Утре ще отида при него и ще го попитам как е, ако ми каже: ами добре съм, аз ще го забия с: Е как ще си добре, стоиш я тая кална вода постоянно. Ако каже: ами не съм добре, ще го контрирам с: Ами няма да си добре я, по цял ден киснеш в тая кална вода. Вече подготвен, жирафа отишъл на следващия ден при хипопотама, който мързеливо стоял в калната вода и само очите му се подавали от нея. Жирафът се спрял и с един весел глас го попитал: - Еее хипопотаме, как си бре? Хопопотамът го погледнал бавно и му отговорил: - Абе е*и си майката бе...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.