Традиционна рецепта за баклава за Курбан Байрам

  09 Август, 17:50     0  

Необходими продукти

  • За тестото:
  • 500-600 г брашно
  • 2 бр. яйца
  • 10 г суха мая
  • 250 мл прясно мляко
  • 100 мл сладка сметана
  • 1/2 ч.л. шафран за цвят
  • 200 г масло
  • За плънката:
  • 350 г счукани орехи
  • 1/2 ч.ч. грис
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. канела
  • За сиропа:
  • 2 ч.ч. захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 3-4 зрънца карамфил

Начин на приготвяне

Омесва се тесто без маслото. Втасва 45-50 минути. Разделя се на топчета с големина на ябълка. Плънката се разбърква до хомогенност.

Всяко топче се разточва на тънък лист, за да не лепне се използва нишесте. Намазва се обилно с разтопено масло. Наръсва се с плънката. Навива се отново на точилката. Събира се от двата края към средата и точилката се изважда.

Получената формичка се поставя в намазана с масло тавичка. По този начин се приготвят всички топчета тесто. Намазва се обилно с масло.

Пече се 30-35 минути на 180-190 С. Когато е готова се полива с горещия сироп (сварени 2 и 1/2 ч.ч. вода с посочените продукти) и се допича 2-3 минути, за да поеме сиропа. Сервира се след 2-3 часа, за да омекне.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Гръцка салата по оригинална рецепта

Необходими продукти:домати - 3 бр. краставици - 1 бр. чушки - 1 зелен


  08 Август 2019 г.      0  

Хрупкави тиквички по гръцки

Необходими продукти: 3 бр. тиквички 1 к.ч. олио 1 ч.ч. брашно 3 ст

Първите сладоледи се появили в древна Персия преди около 2500 г.

Горещите лета и екстремните топлини винаги тласкат хората да намерят с

Чушки бюрек по класическа рецепта

Продукти:4 бр. чушки 100 г сирене брашно галета 3-4 бр. яйца магданоз

от седмицата

видео

Как да си направим евтино бюро


последни

вицове
- Защо ударихте жена си? - Тя сама поиска... - Как така? - Ами аз ударих с юмрук по масата, а тя вика "Така, а сега давай по същество.", и...още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.