Традиционни рецепти за Лазаровден

  15 Април, 13:36     0  

Лазаровден е денят, в който младите момичета обикалят съседите и събират яйца за предстоящия Великден.

На трапезата задължително присъстват пролетни продукти - коприва, лапад, спанак. 

Ето и примерно меню за празничната събота:

Лазарски питки със сусам

Необходими продукти:

600 гр. бяло брашно

50 гр. ръжено брашно

420 мл. вода

3/4 ч.л. 

суха мая

1 с.л. сол

3 с.л. сусам

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от двата вида брашно, маята, солта и водата. Оставя се да втаса на топло. След това се оформя на плитки. Всяка от които се поръсва със сусамово семе. Оставят се да бухнат и се пекат на 180-200 С до зачервяване.

Копривена чорба

Необходими продукти:

около 300 г коприва

1 глава лук

1/2 ч.ч. ориз

3 с.л. олио

1. ч.л. брашно

1 ч.л. доматено пюре

червен пипер

черен пипер

лют червен пипер по желание

1 кубче пилешки бульон

сол

Начин на приготвяне

Копривата се слага да поври, след което се пасира. Лукът се запържва. Прибавя се брашно и доматено пюре. Подправя се. Добавя се и копривата. Щом заври се слага и ориз. 

 

Варено жито с мак

Продукти:

1 ч.ч. жито

1 с.л. маково семе

1 шепа орехови ядки

1 шепа стафиди

3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне: 

Житото се сварява във водата. Стафидите се накисват. След като житото изстине се добавят в него стафидите, маковото семе, орехите. 

Всичко се разбърква добре.

Прехвърля се в купа и се сервира. 

 

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Манджа с пилешко и грозде

Необходими продукти:пиле - 1 голямо или кокошка грозде - 600 г бяло лу


  01 Ноември 2022 г.      0  

Какво да сготвим на Димитровден - вкусни рецепти

На утрешния голям християнски празник, посветен на Св. Димитър на трап

Печено пуешко бутче с кестени

Необходими продукти:пуешко бутче - около 800 г кестени - 300 г моркови

Пене със сос от червени чушки и сирене

Необходими продукти:1/2 кг пене 3 червени чушки 50 г сирене 2 яйца 2 с



от седмицата

видео

Защо резките спирания на магистралата са лоша идея


Photo Smart Vratsa
последни

вицове
Най-лошото нещо, което е станало по време на скорошните хакерски атаки спрямо родните институции е, че хакерите случайно са се докопали до оценките от училище на родните политици. Сега заплашват да кажат на останалите кой е имал повече от 3-ка по някой предмет, за да го тормозят дружно в пленарната зала.още вицове

©2015-2022 Vratsa Guide.