Турска мусака с патладжани

  19 Август, 16:06     0  

Необходими продукти:
1.5 кг патладжани
4 с. л. краве масло
3 глави лук
500 г кайма
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
600 г домати
2 зелени чушки
2 червени чушки
сол на вкус
пипер на вкус


Начин на приготвяне:
Патладжаните се обелват на ивици и се нарязват на кръгчета, поръсват се обилно със сол и се оставят да престоят около 20 мин.

В половината от маслото се запържва лукът. Добавя се каймата и се разбърква, докато остане само на мазнина. Подправя се със сол и черен пипер и се сипва половината количество от доматите, обелени и нарязани на ситно. Оставя се да поври 5-6 мин.

Патладжаните се изстискват, подсушават се и се изпържват в останалото масло. Подреждат се на дъното на тавичка. Отгоре се слага каймата, предварително смесена с магданоза, след което се редят чушките и останалите домати, нарязани на кръгчета.

Всичко се залива с 4-5 с. л. гореща вода, покрива се с капак или фолио и ястието се слага да се пече в загрята на 180°С фурна за 20 мин. След това капакът се отстранява и мусаката се допича още 10 мин.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Царевични хлебчета с маслини

  25 Ноември 2020 г.        0

Бобени кюфтета

  23 Ноември 2020 г.        0

Постни чушки с ориз

  19 Ноември 2020 г.        0

Гъбена каша

  18 Ноември 2020 г.        0
Вкусно  

Какво да сготвим на Архангеловден - традиционни рецепти?

Трапезата в чест на Архангел Михаил е празнична — коли се курбан


  08 Ноември 2020 г.      0  

Какво да сготвим на Димитровден - традиционни рецепти

На днешния голям християнски празник, посветен на Св. Димитър на трапе

Огненият Маутай - герой в изискана модна фото-сесия

 Родно издание включи най-мистериозната напитка в изискана модна

Топ-кулинари и именити миксолози разкриват мистерията на Маутай

Третото издание на Бакхус Fish Fest ще се проведе на 17-и и18-и октомв



от седмицата

видео

Белгийски хакер открадна Tesla за 90 секунди


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

- Тате, вярно ли е, че имаш свръхестествени способности? - Ами, да! Още като бях на твоята възраст, излизах да играя без телефон и намирах приятелите си, където и да са!

още вицове

©2015-2020 Vratsa Guide.