Необходими продукти:500 г гъби кладница 1 ч.ч. прясно мляко 60 г масло 2 с.л. брашно 1 ч.л. лют червен пипер чесън и оцет за подправка Начин на приготвяне:Гъбите се измиват и отцеждат от водата. Отстранява се дебелата част на пънчетата и се нарязват на малки парчета. В тенджера се разтопява маслото, добавят се гъбите и се разбърква добре, докато гъбите омекнат и пуснат соса си. Добавя се брашн