Зеленчукова паеля

  16 Март, 17:40     0  

Необходими продукти:
• 400 г ориз
• 1 глава малка лук
• 1 скилидка чесън
• 2 бр. моркови
• 300 г карфиол
• 1 бр. тиквичка
• 1 бр. червена чушка
• 2 бр. домати
• 200 г зелен боб
• щипка черен пипер
• 6 с.л. зехтин
• сол
• зеленчуков бульон
• шафран

Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се измиват и доматите се настъргват на ренде, а останалите се нарязват на средно големи парченца. Карфиолът се сварява в зеленчуковият бульон.

В по-голям тиган се запържват ситно нарязаните лук и чесън за около 5 минути. Прибавят се морковите, зеленият боб, червената чушка и карфиолът. Разбърква се добре и се оставя за около 10 минути, като се бърка от време на време. След това се прибавя тиквичката. Огънят се намалява и се оставя така за около още 15 минути.

Прибавя се настърганият домат, като се пържи и той 5 минути. Прибавя се червеният пипер, и 1 минута след това е добавя и оризът. Разбърква се много добре с дървена лъжица, така че да се смеси със зеленчуците.

Шафранът се слага в зеленчуковият бульон и се изсипва върху паелята. Разбърква се добре, и се оставя да поври около 18-20 минути - не трябва да оставя бульон, но не трябва и да е прекалено суха.


По желание може и да се запече, или да се прибавят други зеленчуци - грах, предварително сварен боб и т.н.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Крокети от бяла риба

  05 Април 2021 г.        0

Пиле Жануша

  30 Март 2021 г.        0

Зеленчукова паеля

  16 Март 2021 г.        0
Вкусно  

Потребителите все повече търсят по-доброто качество и при напитките

Промените в потребителското търсене ни срещна с Тиери Хайнс, директор


  12 Март 2021 г.      0  

Кюфтетата - дар от боговете за всички народи

Кюфтетата са дар от боговете - открити са рецепти за тях в античн

Пикантни агнешки котлети с червен боб

Необходими продукти:8 агнешки котлети2 с.л. зехтин1 лимон1-2 червени л

Панакота с маскарпоне

Необходими продукти:сладкарска сметана - 250 г течна маскарпоне - 250



от седмицата

видео

3 281 дрона взеха участие в шоуто на Genesis


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

- Скъпи зетко, имам две новини за теб: една лоша и една добра. Зетят: - Виждам, че си жива и здрава, кажи сега хубавата новина.

още вицове

©2015-2021 Vratsa Guide.