Зелеви сарми с ориз

  09 Декември, 12:13     0  

Необходими продукти:
зеле (може и кисело) - 1 бр.
червени чушки - 1 бр.
ориз - 400 гр
лук - 1 глава
моркови - 1 бр.
домати - 1 бр.
прясна целина - 1 стрък
магданоз - 6 стръка
олио - 8 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 с.л.
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте зелката и изрежете кочана.
В дълбока тенджера кипнете вода и посолете. Сложете зелката в тенджерата с издълбаната част надолу и оставете да поври около 5-10 минути.

След това я извадете и охладете със студена вода. Изрежете кочанчетата на листата и ги запазете. Ако използвате кисело зеле, преминете направо към приготвяне на плънката.

Нарежете лука на ситно и го запържете за около минута в сгорещено олио заедно с настъргания морков.

Добавете ориза и пържете около 4-5 минути, като разбърквате периодично, докато стане стъклен. Поръсете с червения пипер и налейте около 400 мл вряла вода.

Добавете нарязания на кубчета домат, посолете и задушете всичко на тих огън, докато оризът поеме течността. Накрая подправете с чубрицата и ситно нарязаните целина и магданоз.

Във всеки зелев лист сложете по 1-2 с. л. от плънката и завийте сармите. На дъното на широка тенджера сложете отрязаните кочанчета зеле. Върху тях подредете сармите със затворената страна надолу.

Налейте гореща вода, колкото да покрие сармите, и ги затиснете с чиния. След като кипне, ястието се задушава около 25 минути на тих огън под капак.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Какво да сготвим и как да украсим празничната трапеза за посрещане на годината на Водния тигър

Новогодишната трапеза в очакване на годината на тигъра трябва да е пъс


  31 Декември 2021 г.      0  

Ето какво да сложим на новогодишната трапеза за успешна 2022-ра

Задължително е трапезата на 31 декември да е щедра. Още от ранни зори

Новогодишна пухкава баница (плюс идеи за късмети)

Необходими продукти: 400 г точени кори 400 г кисело мляко 1 ч.л.

Сиропирана баница с локум за Нова година

Необходими съставки:точени кори 12 листа яйца 3 броя брашно&



от седмицата

видео

Звездата на смъртта. Астрономи наблюдаваха експлозията на червен супергигант в космоса


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Уикенд. Жената мие пода, а мъжът седи на дивана и чете вестник. Жената се обръща към него: - Я си дигни малко краката, че не мога да измия пода! Мъжът промърморва недоволно: - Без моя помощ даже пода не можеш да измиеш ти.....

още вицове

©2015-2022 Vratsa Guide.