Банска капама за Коледа

Необходими продукти:

• 700 г свинско месо
• 700 г телешко месо
• 600 г пилешко месо
• 150 г сланина
• 400 г кървавица
• 2 бр. кисели зелки
• червено вино
• тесто за замазване

Начин на приготвяне:

Зелевите листове се редят на дъното на гювеча. Отгоре са сърмите и киселото зеле, заедно с подправките и сланината. Пластовете се редуват до приключване на продуктите.

Долива се виното и водата. Херметизира се с тестото и се слага във фурната на умерен огън за около 3 часа.

Да ви е сладко!