Божествена вкусотия: Яхния със зеле и кайма от тефтерите на баба РЕЦЕПТА

Тайната от бабиния тефтер: Вълшебна яхния със зеле и кайма!

Яхнията от зеле и телешка кайма е лесно, но обилно и засищащо ястие. Това е една от онези рецепти, при които можете да адаптирате съставките, които имате в кухнята си. По желание можете да добавите парченца броколи, карфиол, пащърнак или други подобни зеленчуци.

500 мл гореща вода

500 мл доматен сос

450 г телешка кайма

280 г нарязани картофи

250 г моркови

75 г целина

1 глава прясно зеле

1 глава лук

1 супена лъжица захар

сол и черен пипер - на вкус

В голяма тенджера с малко олио задушете телешката кайма и ситно нарязания лук.

Когато месото придобие тъмнокафяв цвят, добавете нарязаните на по-малки парчета картофи, моркови и целина. Нарежете зелето на ивици и го сложете в тенджерата при останалите продукти.

Всичко се залива с вода и доматен сос. Добавете сол и черен пипер. Задушете яхнията на слаб огън за около час или докато зеленчуците омекнат, пише actualno.com.

Сервирайте топло с филийка хляб.