Чудно вкусен: Пухкав бананов кекс с какао

За празничната съботна сутрин си направете този невероятно вкусен и пухкав бананов кекс с какао. Дори и най-злоядите деца сами ще си поискат допълнително.

Продукти:

4 яйца2 1/2 ч.ч. брашно1 ч.ч. захар1 ч.ч. кисело мляко2 с.л. олио1 опак. бакпулвер1 опак. ванилия1 банан4 с.л.какао4 с.л.мляко

Начин на приготвяне :

1. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна със захарта (1 ч.ч.) и ванилията (1 опак.). Добавя се млякото (1 ч.ч.) и разбиването продължава. Добавя се олиото (2 с.л.) и пак се разбива.

2. Брашното (2 1/2 ч.ч.) се смесва с бакпулвера (1 опак.) и прибавя към получената смес. Разбива се до еднородно кейково тесто.

3. Бананът се нарязва на кръгчета.

4. От кейковото тесто се отделя малка част, която се смесва с разтвореното в горещо мляко (4 с.л.) какао (4 с.л.). Разбива се добре.

5. Банановите кръгчета се прибавят към тестото и се разбърква. В незалепваща форма се изливат жълтата и кафявата смес.

6. Кексът се пече в предварително загрята фурна. Щом започне да се надига, огънят се намалява до средна степен и печенето продължава до пълна готовност, пише 1001recepti.com. 

Насладете му се!