Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти

  15 Ноември, 13:18     0  

На днешния 15 ноември започнаха Коледните пости. Сега е моментът за пречистване на тялото и духа.

Според учените постенето е полезно както за тялото, така и за духа, но независимо дали го правите от чисто религиозни причини или от желание да намалите приема на калории преди празниците, важно е внимателно да подбирате храната си.

Вижте няколко основни правила:

Не прекалявайте с тестените храни
По време на пости тестените храни са разрешени, но не се опитвайте да заместите липсата на месо с консумацията на повече хляб, например.

Набавете си нужните белтъчини от други храни
Обърнете специално внимание на бобовите култури, тъй като съдържанието на белтъчини в тях е голямо. Хапвайте фасул, леща, грах, нахут. Много протеини има и в ядките - фъстъци, кашу, бадеми, сусам, тиквени семки, слънчоглед.

Включете повече плодове и зеленчуци в менюто си
По време на пости е важно да си набавяте достатъчни количества сезонни плодове и зеленчуци. Зеленчуците може да не са само в пресен вид, но и във вид на супи, яхнии.

Организмът ви ще се нуждае и от желязо и калций през този период. Затова хапвайте сушени плодове, броколи и моркови.

Ето и няколко здравословни постни рецепти, подходящи за есенно-зимния период:

Зимна салата с варива

Необходими продукти

  • 1 ч.ч. сварен боб
  • 1 ч. сварена леща
  • 2-3 бр. кисели краставички
  • 1/2 бр. кисела зелка
  • 2-3 бр. картофи
  • 2-3 с.л. оцет
  • 1-2 глави лук

Начин на приготвяне:

Бобът се намачква с помощта на вилица. На ситно се нарязват сварените картофи, краставички, зелето и лукът.

Всички изброени продукти се омешват и овкусяват.

Запеканка с картофи

Необходими продукти

  • няколко картофа
  • по 1 връзка праз лук
  • няколко скилидки чесън
  • 5-6 бр. печени червени чушки
  • 250 г ориз
  • по 1/2 връзка копър и връзка магданоз
  • 1 с.л. сол

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът се задушават в мазнина. Картофите се сваряват и правят на пюре, което се разстила в тавичка. Покрива се със сместа от запръжката и нарязаните чушки, омесена с ориза. Подправя се на вкус. Залива се с вряща вода. Пече се на умерена фурна до готовност. 

Нахут с кисело зеле

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. нахут
  • 1/2 бр. кисела зелка
  • 2 глави лук или праз лук
  • 1 ч.л. червен пипер или 1 с.л. доматено пюре
  • подправки – джоджен, чубрица, кимион
  • по желание – няколко скилидки чесън
  • сол

Начин на приготвяне:

Нахутът се накисва за денонощие, след това се оставя да поври до готовност. В друг съд се запича лукът със зелето и подправките.

Прибавя се нахутът със сухите чушки. Премества се в тава и се запича във фурната.



Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Джинджифилови сладки

  13 Декември 2018 г.        0

Зимна салата

  10 Декември 2018 г.        0

Мераклийско свинско

  07 Декември 2018 г.        0
от седмицата

видео

Високотехнологичен робот се оказа мъж в костюм


последни

Храна за нуждаещи се

  14 Декември, 00:00        0

Засилен контрол по празниците

  14 Декември, 00:00        0

АДФИ наложи глоби на МБАЛ

  14 Декември, 00:00        0

Финансиране на проекти

  14 Декември, 00:00        0

Полицейска спецакция

  14 Декември, 00:00        0

Осем предотвратени телефонни измами

  14 Декември, 00:00        0

вицове
В нашето село никой не знаеше английски, затова и никой не се учудваше, че на гроба на дядо Иван висеше венец с надпис Merry Christmas...още вицове

©2015-2018 Vratsa Guide.