Козунак по рецептата на баба

  27 Април, 09:42     0  

Необходимите продукти:

1 кг. брашно

40 гр. мая

5 яйца

200 гр масло или 150 гр мас

½ чаша мляко

200 гр захар

лимонова кора или ванилия

Начин на приготвяне:

В чаша слагате маята, лъжичка захар, хладко мляко и разбърквате с лъжичка. След което слагате чашата на топло, за да кипне маята.

В брашното правим вдлъбнатина, в която изсипваме маята. С малка лъжичка разбъркваме маята с малко брашно и така получаваме квасеца. Съдът трябва да е на топло, за да втаса. Докато втаса трябва да се приготви сместа, с която ще размесваме тестото.

В тенджера слагате яйцата и ги разбивате, докато станат на пяна, после прибавяте млякото, маслото, ванилията и захарта и отново разбърквате.

Размесването на тестото може да става с дървена лъжица или с ръце. Тестото се посолява със сол и се меси. Добре измесеното тесто трябва да се поръси с брашно, и да се покрие с кърпа. Съдът се слага на топло докато втаса тестото. След това вадите тестото на масата и започвате да месите. 

Слагате тестото да се пече в умерено загрята фурна. След като стане готов, козунакът се нарязва, чак когато изстине. Поднася се поръсен със захар.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Пълнени чушки с кайма и ориз

  17 Юли 2019 г.        0

Кафе с облаче захарен памук!

  09 Юли 2019 г.        0

Тиквички с домати и яйца на фурна

  04 Юли 2019 г.        0
от седмицата

видео

Как да правим красиви шоколадови декорации


последни

вицове
Вече не искам само да лежат в затвора: Искам Боко и Шиши да хвърлят асфалт на 50 градуса. Курнелия да шие по 12 часа на смяна. Цецка да работи на експресната каса в Била. Ангелкова да продава царевица на плажа. Доган да копае въглища в Ораново. Цацата да прави армировка на Слънчака.още вицове

©2015-2019 Vratsa Guide.