Вход
01 Октомври, 13:27 0 Необходими продукти:
1 1/2 кг карфиол
3 яйца
6 с.л. брашно
150 г сирене
4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. черен пипер
сол
100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат старателно.
Карфиолът и се нарязва наситно, смесва се с натрошеното сирене, накълцания чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се яйцата, брашното и подправките. Трябва да се получи гъста смес, като при необходимост се добавя още брашно.
Оформят се кюфтета с мокри ръце, които се пържат в тиган със сгорещеното олио. След това се поставят върху кухненска салфетка. По желание преди да се изпържат се овалват в брашно или галета.
Заможна тъща с тримата си зетя и дъщери живеела в къща до морето. Решила да ги изпробва кой доколко и е верен. На сутринта влязла в морето и започнала да имитира да се дави. Видял я големия зет - скочил и я извадил. На сутринта вижда пред портата си нов Опел с надпис: "В знак на благодарност от тъщата." На втория ден повторила номера си и със средния зет. И той скочил и я извадил. На сутринта пред портата си вижда ново Ауди с надпис: "В знак на благодарност от тъщата." Най-малкия зет, като научил номерата на тъща си си казал: "На големия подари Опел, на средния Ауди я на мен ще пробута някое Юго?" На следващата сутрин като влязла в морето, малкия не скочил да я вади, и взела и се удавила. На сутринта малкият зет вижда пред портата си нов Мерцедес с надпис: "В знак на благодарност - От тъста!"
още вицове