Лесна и вкусна! Баница с късмети за Нова година РЕЦЕПТА

Новогодишната баница радва по традиция българина. Тя е пълна с късмети, които всеки тегли с нетърпение, за да види какво го очаква следващите 365 дни.

Здраве, късмет, учение, бебе, сватба, нов дом са честите пожелания. Разбира се, други наблягат на майтапа. В някои части от страната използват и за новогодишна баница с късмети дрянови клончета с различен брой пъпки, като в този случаи се приготвя легенда какво вещае всяко клонче спрямо броя на пъпките му.

По отношение на самата баница традицията повелява да е мазна – блажи се, като традиционно приготвят домакините баница с яйца и сирене, макар да не е изключение на новогодишната трапеза да се насладим и на сладка баница или на баница с кайма.

Ето една проста рецепта, която няма да ви изцеди силите преди купона:

Необходими продукти

пакет кори за баница, обикновено 500 грамамасло – 200 грама, което трябва да разтопите,кофичка кисело мляко,газирана вода – 200 мл.,краве сирене, натрошено – около половин килограм,яйца – според размера им, но 6 обикновено са достатъчни.

Начин на приготвяне

Тази баница се приготвя изключително лесно. Не се нуждаете нито от специални уреди, нито от кулинарни умения или опит, за да стане баница да си оближат всички пръстите. Пригответе си голяма тава, чието дъно застелете с хартия за печене или намаслете щедро.

Натрошете сиренето и го смесете с останалите съставки без маслото – яйцата, млякото и газираната вода. Вашата плънка е готова за минута.

Сложете 2 кори за баница на дъното на тавата и поръсете навсякъде и равномерно от плънката. Поставете отново кора и отново наръсете от плънката равномерно. Това продължава до изчерпване на плънката и корите, като най-отгоре трябва да е кора.

Залейте най-горната кора с разтопено масло и поставете тавата във фурната.Тази вкусна, лесна и бърза новогодишна баница с късмети трябва да се пече около 40-50 минути в загряна предварително фурна на 185 С с вентилатор.

Реже се на парчета, поставят се късметите върху тях и се поднася топла, за да е най-вкусна. И дано изтеглите това, което искате!