Магия в тенджерата: Яхния със свинско и праз - гали небцето за обяд или вечеря РЕЦЕПТА

Няма нищо по-вкусно от яхния със свинско и праз: Открийте как да я приготвите стъпка по стъпка

300 гр свинско

3 стръка праз

1 глава лук2-3 моркова1 връзка магданоз1 с.л. масло100 г доматено пюресол и черен пипер2 дафинови листа1 шипка кимион

Нарежете свинското на малки парченца и го сложете в малко вода да заври. През това време нарежете моркова, лука и магданоза на дребно, пише struma.bg. Нарежете и праза. Добавете ги към месото, посолете и овкусете с черен пипер, добавете дафиновия лист и маслото. Долейте вода, така че да покрие продуктите.

 Ако е повече, яхнията ще стане много рядка. Оставете да ври около час. Ако забележите, че водата извира, долейте малко. След като мине 1 час добавете доматеното пюре, кимиона и отново малко черен пипер. Оставете да ври още около 1/2 час.