Гюзлеметата на баба! Опитайте тази страхотна РЕЦЕПТА

Направете си неделна закуска у дома. Това е от рецептите на баба, които задължително трябва да овладеете. Ако не сте хапвали гюзлемета, много сте изпуснали. Рецептата е лесна, можете да си я приготвите сами.

Необходими Продукти

брашно - 1 и 1/2 кгпрясно мляко - 250 мляйца - 2 брояолио - 1 с.л.оцет - 1 с.л.сол - 1 с.л.сирене - 500 г за плънката, за плънкатаяйца - 4 броя, сварени и 4 сурови 

Начин на приготвяне 

Пресейте брашното, направете кладенче в него и добавете две яйца. Добавете солта, оцета и олиото и разбъркайте. Постепенно доливайте прясно мляко, вода и замесете еластично тесто.

Разделете тестото на еднакви топки и ги разточете на тънки кори. Смесете натрошените сварени яйца със сиренето. Добавете суровите яйца и разбъркайте. Готовата плънка разпределете в средата на разточената кора, пише gotvach.bg.

Прегънете срещуположните ѝ краища, наръсете отново от плънката и прегънете другите краища, така че да се получи плик. Изпържете така приготвените гюзлемета в сгорещено олио от двете страни.

Да ви е сладко!