Вход
12 Ноември, 11:50 0 Тази рецепта ще ви плени -лесна, вкусна, и спазваща кулинарна традиция от град Левски
Необходими продукти:
1 кг кисело зеле100 мл олио½ ч.ч. ориз (100 г)100 г кашкавал200 мл прясно мляко3 бр. яйца1 ч.л. червен пиперМагданозЧерен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно и се задушава в мазнината до омекване, след което се разбърква с червеия пипер. Оризът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се смесва с настъргания кашкавал, ситно нарязаният магданоз и черния пипер.В намазана с масло тавичка се изсипва половината от зелето. Върху него се разстила оризът и се прибавя останалото зеле. Ястието се залива с разбитите с млякото яйца и се пече в силна фурна до зачервяване.
