Наслада за сетивата: Уникална мусака с необикновена заливка по традиционна РЕЦЕПТА

Класическа българска мусака с пухкава заливка

Мусаката е едно от най-обичаните ястия в българската кухня. Съчетава вкуса на ароматни подправки, картофи и сочна кайма, а финалната заливка я прави още по-изкусителна. Днес ще ви представим рецепта за перфектна мусака, която ще се превърне в любимото ви домашно ястие.

За основата:

1 кг картофи500 г кайма1 глава лукСол, червен пипер, чубрица – на вкусОлио

За заливката:3 яйца½ кофичка кисело мляко1 с.л. брашно 

Пригответе основата:

Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио, докато омекне.Добавете картофите, нарязани на малки кубчета, и ги задушете за няколко минути.Прибавете каймата, като я раздробите на малки парченца, за да се смеси добре с останалите съставки.Овкусете със сол, червен пипер и чубрица.Гответе още 10-15 минути, след което налейте вода – трябва да покрие продуктите, но не повече от един пръст над тях.Оставете да къкри, докато картофите омекнат и водата се изпари.

Прехвърляне в тавата:

Изсипете сместа в тава и я разпределете равномерно.

Приготвяне на заливката:

В купа разбийте яйцата, киселото мляко и брашното, докато получите гладка смес.Залейте мусаката и я сложете в предварително загрята фурна.

Печене:

Гответе на 180°C, докато заливката придобие златиста коричка.

Сервиране:

Поднесете с кисело мляко за допълнителна свежест и вкус, пише Actualno.com.Тази рецепта е лесна, бърза и гарантирано вкусна. Насладете ѝ се с любимите си хора!

Добър апетит!