Перфектната закуска: Фини дантелени палачинки РЕЦЕПТА

Ако обичате тънки, еластични и нежни палачинки с красиви дантелени дупки, тази рецепта е точно за вас

Те са изключително вкусни, крехки и лесни за приготвяне – нужно е само да следвате точните пропорции и няколко малки трика.

Брашно – 125 гПрясно мляко – 125 млГореща вода – 125 млЯйце – 1 бр.Захар – 1 с.л.Сол – ¼ ч.л.Растително масло – ½ с.л. 

Подготовка на тестото:

Разбийте яйцето в дълбока купа, добавете захарта и солта. Разбъркайте добре.Добавете топлото мляко и отново разбийте.Пресейте брашното и го добавете постепенно, като разбърквате, за да не се образуват бучки.

Добавяне на гореща вода:

Бавно изсипете горещата вода, като разбърквате непрекъснато – това ще направи тестото по-еластично и ще създаде характерните дупки в палачинките.Добавете растителното масло и разбъркайте добре, пише Actualno.com.

Печене:

Загрейте тигана на средна температура и леко го намазнете с масло или олио.С черпак изсипете тънък слой от сместа и разпределете равномерно.Печете, докато краищата покафенеят, след което внимателно обърнете с шпатула.

Сервирайте топли с любимите си добавки – мед, сладко, сметана или шоколадов крем.