Симфония от вкусове: Турска мусака с патладжан - наслада за всички сетива РЕЦЕПТА

Обичате ли домашно приготвени ястия, които да са както вкусни, така и здравословни?

Ако търсите нещо различно, но лесно за приготвяне, тази рецепта за постна турска мусака е идеалният избор за вас! Тя е ароматна, питателна и подходяща както за любителите на зеленчуци, така и за тези, които обичат да експериментират с нови вкусове, пише Actualno.com.

Тиквички – 1 кгПатладжани – 500 гЛук – 1 главаЧушки – 2 бр.Картофи – 2 бр.Доматено пюре – 1 бурканчеЗехтинПодправки: черен пипер, чубрица, солСвежи зелени подправки: копър, магданоз

1. Подготовка на зеленчуцитеОбелете тиквичките, патладжаните, картофите и лука. Нарежете ги на филийки с дебелина около половин сантиметър.Задушете тиквичките в малко зехтин за няколко минути, докато леко омекнат. След това задушете по същия начин останалите зеленчуци – патладжаните, картофите, чушките и лука.2. ОвкусяванеДобавете подправките (чубрица, черен пипер и сол) към задушените зеленчуци. Разбъркайте добре и оставете сместа за няколко минути на котлона, за да се смесят ароматите.3. Сглобяване на мусакатаНамажете дъното на тава с малко зехтин.Наредете ред тиквички, върху които разпределете част от плънката. Повторете, докато използвате всички продукти, като завършите с тиквички.Полейте отгоре с доматеното пюре.4. ПеченеПоставете мусаката в предварително загрята фурна на 180°C. Печете, докато течността се изпари и горният слой леко се зачерви. Финални щрихи:Преди сервиране, гарнирайте с кисело мляко и поръсете с нарязан на ситно копър и магданоз за свежест.

Здравословна и лека: Постната турска мусака е идеална за хора, които търсят леко, но засищащо ястие.

Икономична: Използвате прости и достъпни продукти.

Бърза и лесна: Подготовката е лесна, а резултатът – впечатляващ.

Опитайте този невероятен вкус и добавете разнообразие на трапезата си!

Добър апетит!