Вълшебство в чиния: Индийска червена леща с ароматен букет от подправки РЕЦЕПТА

Дори да не харесвате постните ястия, то тази индийска леща ще се превърне в задължителна част от менюто ви

 Освен много вкусна, тя има и невероятен аромат.

     Необходими продукти за индийската леща:

200 г червена леща

1 консерва нахут

2 домата

2 глави лук

 1 морков

2 скилидки чесън

30 мл олио

1 ч.л. сол

1 ч.л. куркума

1 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. черен пипер

1 ч.л. кимион

1 ч.л кориандър

Начин на приготвяне:

Накълцваме на ситно моркова, чесъна и лука и ги задушаваме в олиото.

Добавяме измитата леща и отцедения нахут, задушаваме за кратко. Слагаме вода и оставяме да се вари на слаб огън.

Когато лещата се развари, прибавяме доматите и подправките, посоляваме и намаляваме още малко огъня, да покъкри за 10-15 минути. При желание може да добавите и чубрица, пише Actualno.com.