При настинка: Добавете това към пилешката супа - ще усетите подобрението! РЕЦЕПТА

Всички баби знаят, че пилешката супа лекува настинки. И не без основание. Ще ви предложим рецепта за специална пилешка супа, която е вкусна, но и богата на противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни съставки, които заедно ще ви помогнат в борбата с настинката.Бульонът се приготвя с джинджифил, куркума, чесън, лук и много зеленчуци.

Ето съветите на специалисти при настинка: чай от ябълки и джинджифил, супа с моркови и джинджифил, почивка и задължителната пилешка супа, богата на полезни хранителни вещества!

Пилешки гърдиПилето се вари директно в бульона и след това се реже на ситно по ваш вкус.

ДжинджифилДжинджифилът е сред най-полезните продукти, които подсилват имунната система. Притежава мощни лечебни свойства, които помагат в борбата с болестите, отпушва носната кухина и успокоява болното гърло.

КуркумаКуркумата е с противовъзпалителни свойства и високо съдържание на антиоксиданти. За да се възползвате от ползите от куркумата, тя трябва да се приема с черен пипер. Можете да използвате прясна или смляна куркума в тази рецепта.

ЧесънЧесънът не само добавя отличен вкус към бульона, но действа противовъзпалително. Помага за намаляване на болката и възпалените стави. Притежава антибактериални свойства, които помагат за убиване на микроби. Може да използвате почти цяла глава чесън, което означава силен аромат и много хранителни вещества за борба със студа.

Моркови, лук, целинаТези зеленчуци са основата на супата. Можете също така да добавите още зеленчуци, ако желаете към края на готвенето. Някои хора добавят броколи и грах. Ако изберете да го направите, добавете броколите или граха пет минути преди супата да е готова.

Бульон

Може да използвате зеленчуков бульон или да си направите собствен.

КартофиИма вариант за приготвяне на супата с фиде, но в нашия случай за предпочитане е с картофи.

Сухи и пресни подправки

Сухите и свежи подправки вършат чудесна работа в комбинация с джинджифила, куркумата и чесъна, за да създадете чудесен бульон. Използвайте розмарин, мента, дафинов лист, сух босилек и др.

Как да си направим чудната супа?

* Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер от двете страни. Поставете тенджера (по възможност чугунена) с малко олио за готвене на среден огън и варете няколко минути. Отстранете пилешкото месо.* В същата тенджера добавете лука и варете 2 минути. След това, добавете джинджифила и  чесъна и варете 1 минута. Накрая сложете целината, морковите, куркумата (на прах или сурова), сухия босилек и другите избрани от вас подправки. Разбъркайте добре и задушете за 1-2 минути.* Добавете пилешките гърди в тенджерата заедно със свежите подправки, дафиновия лист, картофите, солта и черния пипер. Убедете се, че пилешкото месо е напълно покрито от бульона. Варете около 5 минути след завиране.* Намалете котлона от средна на ниска температура и варете около 30 минути без капак или докато картофите омекнат, пише actualno.com.* Отстранете дафиновия лист. Извадете пилето и го поставете в чиния или дъска за рязане. Използвайте две вилици, за да накълцате месото. Върнете накълцаното месо отново в тенджерата. Опитайте супата и добавете още подправки по ваш вкус.

Насладете се!