Мастършеф Марианна Александрова пренесе магията на Изтока в ресторант Floret на хотел InterContinental Sofia

  13 Май, 11:55     0  

Тридневното кулинарно събитие в емблематичния азиатски ресторант на пл. „Народно събрание“ се превърна в незабравимо пътешествие за почитателите на автентичните източни вкусове, което отправи посетителите към мистични земи и докосна небцата им с най-съвременните тенденции в готвенето.

 

Гостите, сред които блестяха популярната естрадна изпълнителка Силвия Кацарова, нейната дъщеря поп певицата Теди Кацарова, колоритните водещи от bTV  - на телевизионното предаване „Търси се“ Нели Хаджийска и Веси Цурбрюг - на рубриката "Да, Шеф", любимата синоптичка на България Ева Кикерезова и много други, се насладиха на ястия с традиционен азиатски вкус и научиха интересни подробности за историята и културата на страните от далечния Изток. С елегантната си презентация и неповторими вкусове, четиристепенното авторско меню на шеф Александрова успя  да плени и кулинарния корифей Явор Сарафов, който беше част от журито в осмия сезон на емблематичното кулинарно предаване MasterChef.

„Всяко ястие е приготвено с много внимание, огромна любов и подбрани местни продукти“, разкри Марианна Александрова, описвайки процеса на работа по специалното ѝ меню като гост готвач в ресторант Floret на хотел InterContinental Sofia. Тя сподели, че е подбрала ястия, които да представят многообразието и богатството на азиатската кухня - от деликатната свежест на „Мозайка от коджи лаврак“, през легендарната "Мисо супа" с морски дарове и експлозията от вкусове в „Катцу свинско филе“, до преосмисленото в традиционен източен стил „Матча тирамису“. „Вярвам, че вкусовете на Азия крият огромен потенциал да обогатят кулинарната култура на нас българите. Надявам се, че моето меню е една малка стъпка в посока на по-широко отворени вкусови хоризонти и желание за експериментиране в кухнята. Сигурна съм, че тези три дни в ресторант Floret ще оставят траен отпечатък в сърцата и небцата на всички“, допълни в заключение тя.