Ако сте любители на бързите закуски, тази рецепта ще ви стане любима
За по-малко от половин час ще имате на трапезата невероятно вкусна бъркана баница – пухкава, ароматна и засищаща. Поднесена с айран или домашна лимонада, тя е истинско кулинарно изкушение, което ще зарадва цялото семейство, пише Actualno.com.
Необходими продукти:
✔ 400 г кисело мляко✔ 2 яйца✔ Брашно – колкото поеме (около 1 ½ – 2 ч.ч.)✔ 1 ч.л. сода бикарбонат✔ 100 г маслини (нарязани на колелца)✔ 150 г сирене (натрошено)✔ 100 г кашкавал (настърган)✔ 1 ч.л. чубрица✔ Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
1️⃣ Разбийте яйцата в дълбока купа. Ако използвате домашни, вкусът ще бъде още по-богат.
2️⃣ Добавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата, и разбъркайте добре, докато сместа шупне.
3️⃣ Прибавете брашното на части, като го пресявате предварително, за да получите пухкава и въздушна консистенция. Бъркайте до получаване на тесто с гъстота, наподобяваща кексово.
4️⃣ Смесете с останалите съставки – нарязаните маслини, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, чубрицата и солта.
5️⃣ Прехвърлете сместа в намаслена тавичка или форма за печене.
6️⃣ Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато се получи златиста коричка.
Съвет: Тази бъркана баница напомня вкуса на закуските, които бабите ни приготвяха с любов. Опитайте я и подарете на децата си спомени, които ще носят в сърцето си дълги години!
Добър апетит!
Иванчо се прибира и намира жена си Марийка обляна в сълзи. - Какво има, скъпа? - Майка ти ме обиди ужасно! - Как може да те е обидила, след като е на почивка на другия край на света?! - Тази сутрин пристигна писмо, адресирано до теб. От любопитство го отворих... - И какво? - В края на писмото пишеше: "PS Скъпа Марийке, като прочетеш писмото, не забравяй да го дадеш на сина ми!"
още вицове