От нашето детство: Перфектните пържени кюфтенца с кашкавал

Какво може да е по-вкусно от пържени кюфтенца с пържени картофи. Верният отговор е  пържените кюфтета с кашкавал. Пригответе си ги по тази рецепта и ще очаровате цялото семейство.

Необходими продукти за пържените кюфтета с кашкавал:500 грама кайма (най-добре смес)

1 филийка сух хляб

80 грама кашкавал

1 чаена лъжичка смлян кимион

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 кафена чашка прясно мляко

1 глава кромид лук

Начин на приготвяне:Каймата се смесва с дребно нарязания лук, подправките и хляба, предварително накиснат в млякото.

От сместа с навлажнени в подкиселена вода ръце се оформят кюфтета, като при оформянето им в средата се вдлъбнатина, в която се поставя нарязаният на дребни кубчета кашкавал. Кюфтета се пържат в силно загрято олио до готовност. Сервирайте с подходяща гарнитура.