Перфектната вечеря: Най-крехките пикантни пилешки бутчета в горчица РЕЦЕПТА

Това ястие съчетава крехко пилешко месо, пикантна марината и хрупкава златиста коричка

В комбинация с пухкав дългозърнест ориз, получавате перфектна вечеря, която се приготвя лесно у дома, пише Actualno.com.

6-7 пилешки бутчета3 с.л. горчица (класическа или баварска)3 с.л. растително масло1 ч.л. сол1/2 ч.л. черен пипер1 ч.л. сушен чесън (по желание)1 ч.л. червен пипер100 мл заквасена сметанаЗа гарнитурата:1 ч.ч. дългозърнест ориз2 ч.ч. вода1 с.л. масло1/2 ч.л. сол 

1. Подготовка на маринатата

В купа смесете горчицата, растителното масло, солта, черния пипер, сушения чесън и червения пипер.Намажете добре пилешките бутчета с маринатата и ги оставете да се овкусят поне 3 часа (или една нощ за по-интензивен вкус).

2. Печене на пилешките бутчета

Загрейте фурната на 180°C.Подредете бутчетата в намазнена тава и печете 30 минути.Извадете ги, намажете ги със заквасената сметана и върнете във фурната за още 20 минути, докато станат златисти и хрупкави.

3. Приготвяне на пухкав ориз

Изплакнете ориза, докато водата стане бистра.В тенджера загрейте маслото и запържете ориза, докато стане млечно бял.Залейте с вряща вода, добавете сол и покрийте с капак.Гответе на слаб огън 12 минути, след което махнете от котлона.Увийте тенджерата с кърпа и оставете ориза да почине за няколко минути – така ще стане ронлив и ефирен.

4. Поднасяне

Извадете пилешките бутчета от фурната, залейте ги с получения сос и сервирайте с ориз.

Съвети:

Можете да приготвите бутчетата и в мултикукър – изберете подходящия режим според инструкциите.За по-богат вкус добавете розмарин или мащерка в маринатата.Оризът може да бъде заменен с печени зеленчуци или картофи.Вечерята е готова – насладете се на крехко месо с ароматен сос и деликатна гарнитура!