Вход
27 Март, 12:22 0 За любителите на деликатеси от дивеч има богат избор на "Природа, лов, риболов". В трета палата е разположен щанд с хладилна витрина и продукти, произведени от Държавно ловно стопанство "Витиня". Най-скъпа е пастърмата от благороден елен, като цената за килограм е 60 лв. Два вида суджук - от елен и от тибетски як са по 55 лв./кг, а дивечовият колбас тип "Петрохан" - 45 лв./кг. Опаковките са между 200 и 400 грама.
Деликатесите са майсторени по стари рецепти на местни ловджии, а за крайните продукти стопанството има разрешително за производство и продажба от Българската агенция по безопасност на храните.
Основен вид дивеч на ловно стопанство „Витиня“ е благородният елен, следван от сърната и дивата свиня. Там има изградени две бази за интензивно развъждане и ползване на благороден елен, елен лопатар, муфлони, а от няколко години и як, както и база за интензивно ползване на дива свиня, на обща площ от 550 ха. ДЛС „Витиня“ е част от Северозападното държавно предприятие със седалище в едноименния проход.
