През зимата: Хапвайте оранжеви и зелени храни

Зимата вече е тук, а този сезон често свързваме с дълги мрачни и студени дни. За да сте в добро настроение през депресиращите месеци, консумирайте зелени и оранжеви храни. Силата на цветотерапията оказва голямо влияние върху настроението, смятат психолозите. Зеленият цвят въздейства благоприятно върху нервната система и има успокояващ ефект. Той помага да се преборите с безсънието и с умората.

Ето няколко продукта, които може да похапвате на корем през студения сезон. Те ще заситят тялото ви с всички необходими хранителни вещества. 

Цитрусите зареждат с витамин C

Този витамин е необходим за поддържане на здрава кожа, кости, кръвоносни съдове и съединителна тъкан. Консумацията на портокали, мандарини, грейпфрути ще ви го осигури в изобилие.

Витамин С играе важна роля в поддържането на имунната система и също така действа като антиоксидант, който може да помогне за защита на клетките от ефектите на свободните радикали и за борба с възпаленията. Чрез това намаляване, витамин С може да предотврати или забави състояния на сърдечни заболявания като артрит и дори някои видове рак. 

//

Морковите са незаменими през зимата

Те съдържат бетакаротин, от който се синтезира витамин А, нужен за доброто зрение и здравината на кожата и лигавиците. През здравата лигавица вирусите трудно проникват. Морковите съдържат също витамини от В групата, С, РР, ензими, минерали – калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, желязо, манган и мед. Всекидневната употреба на сок от моркови засилва защитните сили на организма, помага при анемии и болести на кожата. При прекаляването обаче, някои хора пожълтяват. Освен сурови, морковите са полезни и задушени или на пара.

Подобна по състав е и тиквата

Полезна е във всякакъв вид – варена, печена, в сладкиши. С нея най-добре се прочиства организмът – целулозата извлича токсините от червата и вредните мазнини. Най-здравословна е печената тиква, която след изстиване се полива с мед и орехи.

Спанак за необикновена сила като Попай Моряка

Всички познаваме Попай Моряка от популярната американска анимация и неговия любим зеленчук, който му дава необикновена сила – спанак. Тъмните, листни зеленчуци като спанака са изключително важни за здравето на човешкия организъм. Спанакът е известен като суперхрана. Той е универсален зеленчук и може да се консумира в сурово или сготвено състояние. Предлага се пресен, замразен или консервиран. Всичко това предполага и разнообразни начини за приготвянето му.

Можете да го добавите към супи,  печива или в смути. 

С киви срещу хрипове и астма

Смята се, че голямото количество витамин С и антиоксиданти, които се съдържат в кивито, всъщност може да помогнат за лечение на хора с астма. Едно проучване от 2000 г. установява, че има благоприятен ефект върху белодробната функция сред тези, които редовно консумират пресни плодове, включително киви. Пресните плодове като киви могат да намалят хрипове при податливи деца.

Кивито е много богато и на фибри. Те са от изключително голяма важност за здравето на червата. Фибрите подхранват полезните бактерии в тях и допринасят за храносмилането, енергията, усвояването на веществата от храната.