Пригответе бързо и лесно у дома: Неустоим дубайски шоколад - радост за сетивата РЕЦЕПТА

Какво представлява дубайският шоколад

Напоследък все по-често се говори за дубайския шоколад – екзотичен десерт, който комбинира богатия вкус на шоколад с ориенталски съставки като кадаиф и шамфъстък. Някои хора го намират за прекалено сладък, а други го обожават. Ако сте сред любителите на кулинарни експерименти, тази рецепта ще ви зарадва, защото ще ви покажем как да приготвите този специалитет сами у дома!

Черен шоколад – 200 гМлечен шоколад – 100 гБял шоколад – 50 гПресен кадаиф – 200 гКрем от шамфъстък – 200 гСусамов тахан – 2 с. л.Краве масло – 80 г

1. Разтопяване на шоколада

Първо, разтопете черния и млечния шоколад на водна баня, като разбърквате периодично, за да получите гладка смес. В отделен съд разтопете белия шоколад.

2. Подготовка на формата

Изсипете разтопения бял шоколад на дъното на силиконова форма (или в обикновена кутия за сладолед, ако нямате специална форма). Това ще създаде красиви преплитащи се линии в крайния резултат.

Добавете половината от разтопения черен и млечен шоколад върху белия слой и поставете формата в хладилника, за да стегне.

3. Приготвяне на пълнежа

Докато шоколадът стяга, нарежете пресния кадаиф на малки парчета. Запържете го в маслото на слаб огън, докато стане златист. Оставете да изстине, след което го смесете с крема от шамфъстък и сусамовия тахан. Разбъркайте до еднородна консистенция.

4. Финално сглобяване

Извадете формата от хладилника и добавете пълнежа с кадаиф и шамфъстък върху първия слой шоколад. Залейте с останалата част от разтопения черен и млечен шоколад. Изравнете с шпатула, така че шоколадът да покрие равномерно пълнежа.

Поставете отново в хладилника, а ако искате да ускорите процеса – може да сложите десерта във фризера.

След няколко часа ще имате невероятно вкусен дубайски шоколад с хрупкав пълнеж и богат аромат. Насладете му се в компанията на любимите си хора или го поднесете като изискан десерт.

Да ви е сладко!