Пригответе си чудна яхния от леща с карамелизиран лук

  11 Октомври, 13:04     0  

Лeщaтa e eднa oт културитe, зaлeгнaли дълбoкo в трaдициoннaтa кухня нa бългaритe. Тя e eднo oт нaй-cтaритe култивирaни бoбoви рacтeния, цeнeнa зaрaди нeйнитe изключитeлни хрaнитeлни кaчecтвa.

Днес ви представяме една страхотна рецепта на 24kitchen за яхния от леща, моркови, карамелизиран лук и ароматни подправки. Някои от продуктите може да замените по свой вкус и така рецептата ще стане уникална и само ваша. Но ви уверяваме, че приготвена по този начин, ще искате да я направите пак.

Необходими продукти:

шепа нарязан на кубчета непушен бекон или панчета4 глави жълт лук3 малки моркова1/2 ч.л. сладък червен пипер1/2 ч.л. канела1/2 ч.л. прясно настъргано индийско орехче300 г френска зелена леща500 мл бульон500 мл водашепа листа магданоз80 г масло100 г крем фреш (заквасена сметана)

Начин на приготвяне:

1. Поставете тенждера с двойно дъно на умерен огън и сложете кубчетата бекон или панчета. Изчакайте да пуснат мазнина и добавете 2 глави лук, нарязани на едро. Добавете нарязаните на кръгчета моркови и гответе на слаб огън. Поставете капака и запържете зеленчуците до омекване.

2. Добавете подправките - червен пипер, канела индийско орехче и разбъркайте. След минута-две добавете лещата. Залейте с бульон и вода. Захлупете и гответе 30 минути. Към края на готвенето добавете нарязани листа магданоз.

3. За карамелизирания лук нарежете останалите две глави лук на полумесеци. Разтопете маслото в дълбок тиган и добавете лука. Гответе на много слаб огън, докато лукът напълно омекне и придобие златистокафяв цвят. Накрая добавете прясно смляно индийско орехче. Разбъркайте.

4. Сервирайте яхнията от леща в дълбока чиния. Гарнирайте с карамелизиран лук и лъжица заквасена сметана.

Вкусно да е!

Източник: marica.bg

Свят  
подобни  

Топ рецепта за празниците: Уникално вкусно пиле с мед и портокали

Тази рецепта за пиле е толкова вкусна, че ще омагьосате с нея всички н


  02 Декември, 13:42      0  

Не е истина как си вади хляба бившата на Орхан Мурад

В ново амплоа се подвизава бившата съпруга на Орхан Мурад. Шенай

Никулденска РЕЦЕПТА: Ароматна печена пъстърва със зеленчуци

До Никулден остават само няколко дни. Ако все още не сте решили с какъ

Проговориха пострадалите от стрелбата в Сърница СНИМКИ

 След 18-часово преследване десетки полицаи и специалисти от отря



от седмицата

видео

Кой Android смартфон се зарежда най-бързо


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Турист пита местен: - Извинете, може ли да ми кажете как най-бързо да се кача на тази планина? Погледнал замислено човечецът туриста, погледнал планината, па рекъл: - Ако искате, мога да отвържа кучето?

още вицове

©2015-2021 Vratsa Guide.