Вход
02 Януари, 05:22 0 Празнична закуска за всеки вкус!
Съставки
600 гр. брашно1 ч.л. сол1 с.л. захар10 гр. суха мая300 мл. хладка вода30 мл. олио за омесванеза намазване: олио, черен пипер, ронена чубрица
Начин на приготвяне
В купа се слагат: брашното, солта, захарта и маята. За омесването на тестото се използва куката за тесто. Пуснете на 1-ва степен, за да смесите съставките равномерно. Сложете хладката вода и пуснете на висока степен машината. Добавете олиото. Тестото се омесва буквално за минута. Поставете го в тенджера, намажете го с малко олио и нека си почине. Тестото трябва да стене двойно. Разделете го на 16 еднакви по големина топчета. Оформете фитил с дължина около 30 см. Направете малка дупка на единия край и пъхнете другия. Направете това с всичките топки тесто. Подредете ги в тавичка, която е покрита с хартия за печене. Намажете ги с олио, поръсете червен пипер и чубрица. Печете в топла фурна на 150 градуса до готовност, пише domashnivkusotii.com.
