Скритото оръжие за силен имунитет: Този зеленчук е тайната за перфектно здраве

Най-добрият зеленчук за имунитета: Червените чушки – витаминна бомба за здраве и енергия

Червените чушки, според диетолога Кристен Лоренц, са най-добрият зеленчук за имунната система. Те изобилстват от витамин С, витамин А и други важни хранителни вещества, които укрепват защитните сили на организма.

Витамин С

Червените чушки съдържат 150-190 мг витамин С на чушка, почти тройно повече от портокалите. Този витамин стимулира неутрофилите (белите кръвни клетки), укрепва кожата и лигавиците – първата линия на защита срещу патогени.

Витамин А

Богатството на бета-каротин, който се преобразува във витамин А, подпомага функцията на имунните клетки и производството на антитела, като същевременно поддържа здрава кожа.

Съдържат витамин Е, който работи синергично с витамин С за защита на клетките.Осигуряват фолиева киселина, цинк и селен, които засилват имунния отговор.Фибрите в тях поддържат здравословна чревна флора, важна за цялостната имунна функция. 

Докато всички чушки произлизат от едно и също растение, червените са най-узрели, което увеличава съдържанието на витамин С и бета-каротин в тях. Това ги прави по-полезни за имунната система в сравнение със зелените, жълтите и оранжевите.

1. Сурови с дипове

Използвайте червени чушки като лека закуска, като ги съчетаете с хумус или салата от риба тон за допълнителни протеини и фибри.

2. В супи

Добавете печени червени чушки към крем супи за по-богат вкус и допълнителни витамини. Те са чудесни в доматена супа, супа от моркови или супа от тиква.

3. Пълнени чушки

Заменете зелените чушки с червени за пълнени ястия. Напълнете ги със смляно пуешко, ориз или вегетариански варианти като боб и леща, пише Actualno.com.

 Червените чушки не са просто вкусни – те са витаминна бомба за имунната система. Включването им в ежедневното меню може значително да подобри вашето здраве и устойчивост към болести.

Опитайте ги в различни ястия и се насладете на техните ползи!