Сладко с цвят от рози

Необходими продукти:
цвят от рози - 125 г 
вода - 500 мл
лимонена киселина - 1 ч.л.
захар - 1 кг

Начин на приготвяне:

Почистете венечните листенца от розите, поставете в гевгир и ги измийте хубаво с вода.

Направете захарен сироп, смесвайки водата и захарта. Нека се сгъсти. Щом е полуготов, добавете розовия цвят към него и варете на ниска степен.

Ще разберете кога е готово като капнете капка върху порцеланова чиния и тя не се разлее, а си остане в същата форма.

Добавете лимонената киселина, предварително разтворена в 1 с.л. гореща вода. Ако желаете, може да добавите към домашното сладко и малко есенция от рози.

Готовото сладко от рози разсипете в бурканчета и обърнете надолу с капачката, да стегне. Приберете на тъмно място.

Сладкото с цвят от рози е много ароматно и вкусно!